最后，我规范了企业管理，并实行了品牌发展战略。在这个情况下，我们深感责任重大。餐厅领导以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展，发扬了团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗来维持餐厅的运转，我们取得了良好的效果。同时，我们也稳定了员工队伍，取得了较好的经济效益和社会效益。

新的一年，我们面临新的挑战和机遇。只要我们扎实地做好本职工作，千方百计提高服务质量，不断提升全体员工的服务水平，我们一定能够高质量地全面完成各项工作任务，为我们所在的企业做出应有的贡献。

餐饮年终工作总结范文大全精选13

时间过得真快，在忙碌的日子里，我已经在餐饮采购部门工作了一段时间。作为餐饮行业，食品是我们生活中不可或缺的一部分。如果我们没有食物，我们就无法生存下去。因此，餐饮行业的采购部门非常重要。作为采购部门的一员，我们更应该考虑消费者的饮食需求，为了保证顾客的身体健康，我总结了一下这段时间的餐饮工作。

首先，作为采购员，我负责采购餐饮部门所需的主食、副食、油料、调料、厨具、劳保用品和必需的原材料。在主管的组织领导下，我们分工合作，确保供应充足。

其次，我们严格按照《食品卫生法》的要求采购食品原材料，绝对禁止采购腐败变质或过期的食品。我们始终遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做到公正廉洁。

此外，我们热爱本职工作，不断学习业务知识，掌握市场信息，精打细算，制定合理的采购计划，保证供应的稳定性。在采购过程中，我们使用支票，并严格按照支票管理的方法进行操作，妥善保存，及时报账，并记录支出项目。

在采购原材料入库时，必须由保管员进行过秤验收，并经过主任和公司领导的审核签字，凭借单据才能进行报账。我们在工作中始终积极主动，服务周到，公私分明。

我们坚持以采购促销售的原则，根据销售情况来确定采购计划，勤奋采购，努力销售，坚决完成领导交给的各项工作任务。同时，我们也严格遵守财务纪律，每次采购都要收取发票，并及时上账，确保经费的专款专用，不乱花乱支。我们每五天结账一次，十天报销一次，始终坚持节约原则，做到物美价廉。

总的来说，我在这段时间的餐饮采购工作中，不仅注重供应的质量和稳定性，还严格遵守各项规定，保证了经费的合理使用。我将继续努力，为消费者提供更好的饮食体验，并为公司的发展贡献自己的力量。