3、培训过程中互动环节不多，缺乏活力。

四、20xx年工作计划

1、加强内部人员管理，做到制度严明，分工明确。

2、在现有例会的基础上进一步深化内容，提升研讨的深度和广度。我们希望将服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，让大家相互学习、相互借鉴，分享服务经验，激发思想。

3、在现有服务水准的基础上，创新提升服务质量。我们将重点关注服务细节和人性化服务，提高服务人员的素质，提升薪酬考核待遇标准。我们将加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，进一步创新我们的服务品牌。

4、在物品管理方面，我们要责任到人，确保有章可循、有据可查、有人执行、有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅整体管理经营的策划

1、严格管理制度和用工培训制度，明确岗位考核等级，增强员工的竞争意识，提高个人素质和工作效率。

2、增强员工的效益意识，加强成本控制，节约费用开支。我们将培训员工养成良好的节约习惯，合理使用水电等资源，发现浪费现象及时制止，并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间的协调关系。

4、重视食品安全卫生，做好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传和促销活动，并与周边公司合作，增加会员率。

我们餐厅和厨房密切配合，通力合作，相互补台。在人员短缺、设施设备条件有限的情况下，我们多次顺利完成接待任务。

领班年终工作总结以及计划优质3

20xx已经成为历史，我们又将迎来崭新的一年。为了在20xx年开创一个好的局面，并比去年工作做得更进步，我们应该未雨绸缪，总结20xx年的工作经验，吸取教训，推动下一年的工作开展。在20xx年，我客房部做了以下工作：

首先，我们抓好了日常服务管理。我们勤于到现场，及时发现问题并进行培训，以确保对客服务质量。我们对客房清洁卫生进行了全面检查，及时检查公共区域的清洁卫生，并合理安排计划卫生，做好设施设备的维护保养工作。

其次，我们统计和维修了客房部区域的工程问题。尽管有些维修问题进展缓慢并存在一些遗留问题，但在20xx年，我们计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案中，以便跟进和跟踪房间维修状况并备案。

第三，我们规范了各个管区和岗位的服务用语，提高了对客服务质量。为了体现从事酒店服务人员的专业素质，上半年我们对部门员工进行了礼节礼貌和仪容仪表等方面的要求。然而，由于种种原因，许多员工对此有所松懈，对自身要求不严，没有坚持下去。这令人遗憾，但好的事情在于坚持。我们将加大对此的培训和督导力度。

第四，我们为了确保客房质量，进行了一次实操技能考核。总体效果较好，经过现场指导后，员工的表现明显提高。在20xx年，我们还需要加大实操技能的培训力度。

第五，我们从点滴做起，开源节流，降低成本，提高效率。客房部是我们酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用的一个部分。为了节约成本，我们要杜绝一切浪费现象。我们要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品，要求服务员在做房时刻把所有电源关掉，检查退房后拔掉取电牌等等节电措施。另外，在做卫生间时不使用长流水。通过日复一日的执行，我们为酒店节约了不少的水电费。

第六，我们坚持做好部门评优工作，为员工营造一个良好的工作氛围。每个月评选出一名优秀员工，以激发他们的工作热情，充分调动他们的主动性、自觉性和用心性。这种做法构成了鼓励先进、鞭策后进的良性竞争局面，避免了工作质量参差不齐的情况。

第七，我们将加强对员工的系统培训工作。部门人员的流失导致我们需要不断地招聘新员工，为了提高服务质量，我们首先要从新员工抓起。我们需要对新员工进行系统的培训，这需要各级管理人员付出很多心血。这项工作将成为我们部门明年工作的重点。

此外，我们还将建立相关应急方案并对员工进行培训，以应对突发事件。在20xx年，酒店多次停电，我们将采取措施避免事故的发生。

最后，我们也要正视自身存在的问题。同事和部门之间的沟通不够，对各种事务的抓精细程度还不够，对培训、布置和安排的事情检查力度不够。我们坚信，在总公司和酒店领导的精明决策下，在酒店各部门管理人员的精诚团结和全体员工的团结一致下，我们一定能够在明年做得更好。让我们团结一致，开拓进取，锐意创新，共同为建设推进小康商务酒店的明天而努力！

领班年终工作总结以及计划优质4

过去的一年，是我们酒店发展的关键一年。从去年开始筹备到今年8月5日的试营业，酒店在集团领导的关心和正确领导下，紧紧围绕集团提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念和企业文化，以此为动力和目标，带领各部门经理及主管、领班，团结酒店全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。在辞旧迎新之际，我们有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新的一年里努力再创佳绩。

第一，我们在科学决策和齐心协力方面取得了重要成果，酒店年创三点业绩。

首先是经营创收方面，我们在今年8-12月期间实现了经营收入万元，其他业务收入万元，总收入达到万元。其中，餐饮部为万元，房务部为万元，全年客房平均出租率为%，年均房价为元。营业成本为万元，毛利额为万元，综合毛利率为，营业费用为万元，营业税金为万元，管理费用为万元，财务费用为万元，营业外支出为万元，利润总额亏损为万元。

其次是管理制度创利方面，我们深知规章制度是一切工作开展的基石。在试营业阶段，我们发现一些由管理公司制定的制度不合理和不适宜，影响了工作的顺利开展。为此，各部门根据实际工作中遇到的问题，逐步建立了与本部门工作相适宜的规章制度，并以绩效考核为检查标准，与个人工资挂钩。目前，酒店各项制度规范，政令畅通，有章可循，有据可依，真正落到了实处。

最后是安全创稳定方面，我们制定了“大型活动紧急预案”等安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”。全年几乎未发生一起意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，经理级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况并提出要求。保安部门安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，我们确保了各项活动的安全稳定。

第二，我们注重品牌管理，主抓八大工作。

首先是以对外协调为主，建立良好的社会关系。在试营业期间，由于消防未验收，我们的营业执照及相关手续未办理，导致各相关职能部门对我们进行了多次检查并下发处罚单。通过总经理办公室的对外协调和沟通，我们成功申请免除了近10万元的罚款，避免了经济损失，并与这些职能部门建立了良好的社会关系。

其次是以财务管理为目标，抓好每一项工作。在会计基础工作方面，我们认真履行财务工作要求，确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用。在会计管理方面，我们加强了资产管理、债权债务管理，并严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。我们对前台收银、出纳、日常采购价格、客房成本控制等进行监督，严格控制。由会计人员定期监督出纳库存现金进行抽盘，确保没有任何遗漏。

以上是我们酒店去年的工作总结和成绩。在新的一年里，我们将继续努力，扬长避短，奋发进取，为酒店的发展再创佳绩。

领班年终工作总结以及计划优质5

时间仿佛是一条从远方流淌下来的岁月之河，以永不懈怠的步伐穿越每一个春夏秋冬。不知不觉时间已临近x年的尾声，为了能更好地保护酒店的安全和维护车场的正常秩序，使自己的工作做到安全无事故，我把一年的工作总结如下:

首先，工作中，队员的思想比较稳定，内部之间都比较团结，当班期间能保持警惕性。在人员紧、任务重、工作量大、工作时间长的情况下，全体队员都能克服一切困难。严格把关，能严格按照酒店的各项规章制度去办、去做、去干。其次，全年没有发生过任何违法行为和其他安全事故。队员对酒店的环境以及周边环境都比较熟悉。不管天气多恶劣，队员们都能监守自己的岗位，没有因为天气问题而影响正常上班。在这一年里，能不折不扣地完成酒店领导所布置的各种任务。

然而，还存在着一些不足之处。首先，队员工作态度还不够积极，工作方法还不够灵活，行为语言上还不够到位，在上班期间存在着侥幸心理，对劳动纪律的遵守还不够，有些队员在岗位上吃东西的现象时有发生；上班期间队员与队员之间没有监守岗位，经常站在一起聊天。导致车子来了后，不能及时对车辆进行指挥，出现了擦车和车子不能停到位的现象，浪费车位比较严重。其次，交接班不够准时，接班前后没有对车辆进行检查的意识。有少数队员没有时间概念，对上班不够重视，出现了拖岗现象，在交接班前后没有对车辆进行检查，以至于后一班接班不知道上一个班车辆的情况。队员礼节礼貌做得不够好，见到酒店领导和客人都没有敬礼和问好。在指挥客人停车的过程中，用语不行，甚至和客人进行争吵的现象都有发生，让客人听了不舒服。没有顾客至上的意识，严重损害了酒店的公共形象。队员的普遍素质比较差，军训时，训练场上嬉笑打闹的现象比较多，接受能力比较差，没有我要练的意识。都要领班随时跟在背后念，才能做好。

到x一年多了，从队员到领班，我一直对工作负责，遵守酒店各项规章制度、团结队员，严格要求自己。在当队员的时候，我积极配合领班和刘经理的工作，做好了交接班制度，在上班期间，我和其他队员互相协调、通气。在酒店我不但礼节礼貌做得好，上班也比较认真负责。而且还负责了队员的军训任务，在训练中我听取大家意见，改进训练方式，使队员们在比较短的时间内，学会了一些队列动作。而且也得到酒店的肯定，8月份我因工作相对突出，被酒店推荐参加市里的明星保安员比赛。在比赛前我严格要求自己，一有时间就自我训练参赛科目，在比赛中，我全力以赴获得了比较明显的成绩，也得到酒店领导的表扬和称赞。9月份我因工作突出被升为领班。在担任领班后，一、我更加严格地要求自己，努力学习消防知识和各项制度，遇到不懂的我就谦虚向其他人员学习请教。二、严格交接班制度，做到了交接班前后有小结，在上班期间发现队员有做得不好的，我会及时指出。三、工作期间，发现问题我会及时去处理，在自己无法做出决定的时候，我会及时向上级反应，并协助上级把问题解决。