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领班的年终总结怎么写范文1
回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,较好的完成了自己的本职工作。通过学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量也有了新的提升。同时,我也得到了大家对我的肯定与信任。现将半年来的工作情况做如下总结。
一、日常管理工作方面,我认真完成了每天的接待工作,并积极配合主管做好餐厅服务接待的日常工作。由于上半年餐厅员工流动性大,员工不断调换,老员工所剩无几,新员工又要在最短的时间里学会所有的工作技能,充当餐厅的主力人员。因此,上半年的基础培训内容比较多。我积极协助主管完成新员工的培训工作,让新员工能够快速进入工作岗位,帮助他们尽快融入工作环境。
二、在管理工作中,我有了一些体会。经过近两年的学习锻炼,我从普通员工转换为基层管理人员的过程中成熟了许多,也明白了许多道理。我更加清楚在餐厅这个团队中如何发挥自己的能力和作用。在遇到困难和挫折时,我能够坦然面对并较好地处理它。我意识到餐厅工作一个人的努力只能起到微小的影响。只有大家团结一致、积极向上,这个团队才能拥有战斗力。过去,我只知道完成自己的工作,但无法有效地带领其他员工共同进步。在管理上,我虽然能够坚持原则,但方式和方法过于直白,让有些员工对我不太理解,也给自己造成了很大的压力。今后,我要认真学习管理艺术。不管遇到什么问题,首先要与员工进行沟通,耐心讲道理、讲制度,让大家共同遵守。我要以身作则,带动员工在餐厅的大环境中充分感受到愉快,让员工有干劲,形成团结友好的工作氛围。当然,这些美好的愿望还需要所有餐厅员工共同努力,我们管理人员要带头去努力。
三、为了提高自身的业务水平,我加强了学习。虽然我的职务只是一名领班,但要做到一名合格的基层管理人员,我还有很多需要提高的地方。所以,我不能掉以轻心,要向书本和同事学习。经过过去一年的努力学习和认真领悟,我感觉在半年来有了一定的进步。在管理能力、协调能力和处理问题等方面有了进一步的提高,保证了自己在当班时的工作能够顺利进行。
四、在工作中,我也存在一些问题和不足之处。首先,虽然管理水平有了进步,但仍然存在很多不足之处。有时候还是不能做到把事情安排、考虑周全,导致一些工作安排不合理,服务中出现问题和漏洞。其次,培训是我的弱项。每次培训时,我脑子里没有一个很清楚的思路,自己又有点大舌头,咬字不清,害怕讲话。因此,在自己的培训能力上造成了很大的障碍,不能很好地表达自己要讲的意思,员工也听得糊里糊涂。此外,在一些工作上,我不够细心、不够耐心。例如在工作结束后的检查中,我常常留下一些小尾巴。在指导员工工作方面,我也不够耐心。另外,我的执行力不够强。有时候工作不能按时完成,也不能坚持到底。我的理论水平还不够,心里经常存在惰性,不主动去学。
五、下半年的工作计划如下:
1、积极认真配合主管做好餐厅的日常工作。
2、加强学习,拓展知识面,灵活运用到自己的工作中,优化工作质量。
3、做好餐厅的物品盘点工作。
4、针对新员工和操作不规范的服务员进行手把手的指导,提高员工的业务水平和服务意识。
5、对日常卫生质量要严格把关,合理安排好计划卫生。
6、配合主管做好节能措施,随时向员工讲述节能的重要性,加强员工的节能意识。
7、认真学习,准备培训,提高自己的培训能力,努力做到最好。
发展才是硬道理,创新是第一要务。只要我们解放思想,坚定信心,与时俱进,大胆创新,相信本酒店的明天一定会更加辉煌!
领班的年终总结怎么写范文2
20xx年,在领导的正确引导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我较好地履行了楼层领班的职责,圆满完成了工作任务,得到了宾客和同事们的好评和领导的肯定。现将主要工作总结如下。
一、加班加点工作,早日完成装修
今年客房最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期、中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
二、协助部门经理做好客房部的日常工作
为更好地协助部门经理做好日常工作,今年以来我一直进行常白班制。这项制度的实施意味着我必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。虽然这样做很辛苦,但为了不辜负领导的期望,不影响公司的正常运营,我除了因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。这样做使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
三、合理安排楼层服务员的值班、换班工作
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。为了让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班能够即时地监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。这样每个工作人员都能无后顾之忧地投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。
四、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导
作为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达、疑难问题等工作。开张初期,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。面对众多陌生的顾客和新手工作人员,我稳住自己,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪、提醒、做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。同时,我及时记录并上报存在的问题,以免给初来的顾客留下不良影响。我也及时将工作人员的期望和心声通过正常渠道上报给领导,期望领导能够解决问题。
五、做好楼层的安全、防火、卫生工作
从参加工作的第一天起,公司领导就对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。理所当然是首查问题。其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排,包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等。我们坚持空房“一天一过”制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。
六、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作
我以身作则,身先士卒,除了每天上常白班外,在大卫生清洁过程中,我一直直接参与打扫卫生,并且在发现不合程序或清洁不彻底时,不仅指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不再出现。这样做可以帮助新工作人员快速适应工作,让老工作人员做到位,并且可以带领任何一个新参加的工作人员。在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客使用客房内的设施等。我们希望用优质的服务换来公司的长足发展,希望我们的劳动不会被浪费。
七、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步
思想工作是所有工作的首要工作。在我们二三楼这个小团体里,如何使其达到适当团结,充分发挥小团体的整体作用,是一个长期且日常的工作。我们的工作人员不断更换,结构也在不断调整,思想工作的内容也在不断变化。在日常工作中,我们了解每个人的个性、讲话方式和生活状况,以便对症下药。我们总是以公司的投放资金、公司将来的发展规模和全球经济状况为主题,谈就业难、谈前景发展良好、谈公司效益就是我们自己人的效益。通过深入深刻的思想工作,使工作人员能够认真地投入到工作中。
八、切实履行职责,认真完成上级交办的其他工作
对于经理安排的各项工作,我们总是不折不扣地完成。同时,我们也及时向上级领导上报工作人员的要求和希望。我们认为只有工作人员从内心深处满意,才能更加热忱地投入到他们的工作中。只有工作人员身心喜悦地面对顾客,才能使顾客有真正宾至如归的感受。
一年来,二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下,共接待外来顾客__人次,出售客房间__间,经济收入__元。尽管取得了一定的经济效益,但离领导的期望还有很大的差距。在20xx年里,我将不遗余力,带领同事们再接再厉,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益,开创服务工作新局面。
领班的年终总结怎么写范文3
转眼间,我已经在公司工作了一年多。根据公司经理的工作安排,我的主要职责是管理餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作。现在,我将总结和报告本年度的工作情况,并简要概述明年的工作计划。
一、厅面现场管理
1、我们每天都进行礼节礼貌的要求练习会议,让员工熟悉客人见面时的礼貌用语。特别是前台收银和区域服务员,要求他们能够迅速响应客人的需求。我们希望员工能够将礼节礼貌应用到工作的方方面面,并相互监督,共同进步。
2、我们坚持在班前对员工的仪容仪表进行检查,不合格的员工要整理好仪容仪表后才能上岗。如果在岗位上发现仪容问题,我们会立即指正,并监督员工在对客礼仪礼貌方面的运用。我们希望员工们能够养成良好的态度。