大家好，以下内容是小编根据各位的需求，为大家整理出的有关于食品安全管理工作计划表10篇文档，欢迎各位阅读和借鉴。

食品安全管理工作计划表1

一、指导

我们坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护本事，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化学校安全工作职责制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创立“平安和谐学校”，办好人民满意的教育。

二、工作目标

1、参与并力争通过食品分级量化考核，争取食品达到标准。

2、全面落实学生食品配送工程和学校放心店建设工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校的创建任务。

4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。

5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。

三、工作重点

1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。

2、建立和健全食品安全工作职责制、职责追究制度和各项规章制度，配备相应的食品安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在学校内形成全员重视、人人讲的良好氛围。

3、配合监督部门开展学校食品量化分级考核。

4、实施“食品配送制度”。

5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。

6、开展学校食品专项检查，积极配合工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件的发生。

四、工作措施

1、加强监管

切实加强对学校食品安全工作的监管。

2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性

贯彻落实《学校工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品法》、《学生团体用餐监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视等途径，加强食品安全知识的宣传教育。

3、突出重点、狠抓落实

要始终把学校食品安全工作作为重要任务来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证的制度，严把进货渠道关，加强食品日常管理，并有专人负责；积极配合监督部门落实食品管理措施，规范食品存储、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。

(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。

(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防学校侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件的发生，严密把好门禁。

4、加强业务培训，提高监管水平

要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让他们提高食品安全意识和掌握操作规范，避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强职责感、使命感，确保食品安全。

食品安全管理工作计划表2

一、抓好队伍建设，强化责任追究

食品药品安全工作是一项需要常抓不懈、不能放松的工作。因此，镇村两级应高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众的生活安全。对于造成重大食品安全事故的责任人，必须严格实行责任追究。

二、营造宣传氛围，扩大宣传覆盖

我们应积极探索食品药品安全宣传的有效途径，利用村级网络力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时，我们还应积极开展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形式，例如开展知识竞赛活动，以吸引更多的人参与食品安全宣传。

三、加强检查次数，加强查处力度

我们应认真组织辖区内食品质量监督检查工作，对餐饮单位、校园食堂和卫生机构进行多次的监督抽查。如果发现有质量问题和安全隐患，应立即要求改正。对于无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊，对于客观原因造成的一般性质量问题，我们应督促其纠正，并给予帮助和指导。而对于主观造成的问题，应追究负责人的责任，并移送相关部门进行处理。

四、突出监管重点，确保市场监管到位

为了确保全镇人民的饮食用药安全放心，我们将重点进行农家家宴和建筑工地食堂卫生的专项整治。同时，我们还将开展保健品、药品市场的专项整治等多项活动，取缔无证无照经营户，查处违法食品、药品广告，并没收销毁假劣食品。