4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。

5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。

三、工作重点

1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。

2、建立和健全食品安全工作职责制、职责追究制度和各项规章制度，配备相应的食品安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在学校内形成全员重视、人人讲的良好氛围。

3、配合监督部门开展学校食品量化分级考核。

4、实施“食品配送制度”。

5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。

6、开展学校食品专项检查，积极配合工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件的发生。

四、工作措施

1、加强监管

切实加强对学校食品安全工作的监管。

2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性

贯彻落实《学校工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品法》、《学生团体用餐监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视等途径，加强食品安全知识的宣传教育。

3、突出重点、狠抓落实

要始终把学校食品安全工作作为重要任务来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证的制度，严把进货渠道关，加强食品日常管理，并有专人负责；积极配合监督部门落实食品管理措施，规范食品存储、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。

(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。

(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防学校侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件的发生，严密把好门禁。

4、加强业务培训，提高监管水平

要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让他们提高食品安全意识和掌握操作规范，避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强职责感、使命感，确保食品安全。

食品安全工作计划范文7

为了认真贯彻执行国家有关“食品安全法”，并不断加强食品安全监管工作，我镇制定了20xx年食品安全工作计划。以下是计划的详细内容：

一、指导思想

我们将遵循“集中部署、突出重点、属地管理、联合督导”的原则，将抓好食品、药品安全专项整治作为食品安全工作的切入点。通过深入开展专项整治，督促食品、药品企业规范生产经营行为，加大惩戒力度，切实解决影响食品、药品安全的突出问题，使全镇食品、药品生产经营秩序进一步改善，人民群众对食品、药品的安全消费信心进一步增强。

二、工作计划

（一）规范取缔无证无照食品、药品生产经营行为。我们将坚持查疏结合、标本兼治的原则，镇食药安办将与镇食药监所、工商所、派出所、畜牧站一起，对全镇食品、药品生产经营单位（户）进行全面清理整治。我们将规范那些证照不齐和超范围经营的经营户，并取缔一批无证无照生产经营户，同时建立长效防范机制，确保人民群众的饮食安全和身体健康。

（二）组织、协调本行政区域农村自办宴席食品安全监管工作。我们将建立健全农村自办宴席的信息收集、报告、备案工作机制，完善并落实食品安全责任制。

（三）进一步整顿和规范全县保健食品市场。我们将加强对保健食品市场的监管力度，保障消费者的身体健康和合法权益。我们将通过专项整治活动来解决那些利用“会议”、“讲座”等形式，非法聚集群众，通过夸大功效、虚假宣传、价格虚高等手段来推销保健食品，从而坑害群众、损害消费者权益的行为。

（四）特殊时段即“元旦”、“春节”、“五一”等节假日期间的食品安全工作。

（五）积极引导广大市民参与、监督、举报食品安全的违法行为。

食品安全工作计划范文8

一、指导思想

把学校食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，切实履行职责，坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理，把日常监管与集中整治、学校自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合起来，确保在校师生饮食安全。

二、完善工作制度，严格食堂管理

结合学校、幼儿园实际情况，、建立健全持证上岗、健康检查、索票索证、进货查验、消毒、食品留样和食物中毒事故报告等各项管理制度，制定详细的食堂操作规程，完善食物中毒应急处置预案，规范学校食堂食品安全管理。

（一）食堂管理

1、学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管，严禁实行对外承包经营。