以食用农产品、肉及肉制品、植物油、粮食、面制品、儿童食品、学校周边食品添加剂等为重点产品，以农村地区、城乡结合部、学校及学校周边、小作坊聚集地等为重点区域，深入开展食品安全综合治理。着力解决非法添加和滥用食品添加剂、假冒伪劣、虚假宣传等群众反映强烈的突出问题。

1、集中整治小企业、小作坊，坚决取缔无各相关证照的生产加工企业，坚决打击食品制假售假“黑窝点”和使用非食品原料生产加工食品的违法行为。

2、狠抓重点场所的整治，加大对各类食品批发市场、超市、校园及校园周边、城乡结合部的各类食品批零点、小杂货店的监管力度以及对节日、季节性食品市场集中开展专项整治。专项抽查水产品、植物油、肉及肉制品、儿童食品等品种，查处无证无照、超范围经营以及经销过期、霉变、有毒有害和其它不合格食品行为以及打击制售注水猪肉和病害肉等不法行为。

3、深入排查治理集体食堂、餐饮企业的食品安全隐患、原材料进货台账、索票索证制度的执行情况及从业人员健康管理情况，预防群体性食物中毒等突发公共卫生事件的发生。通过重点场所专项治理，进一步整顿规范小作坊、小杂货店、小餐饮单位等薄弱部位的食品生产经营行为。

（五）加强各环节食品安全日常监管。

做好各个企业的监督和服务及加强流通领域的监管，有针对性地加强对食品经营企业和个体工商户的信用动态监管，深入开展食品安全专项整治行动。

（六）加强食品安全监管能力建设。

加强业务培训力度，提升监管人员综合素质、业务能力和事故调查处理能力。加大经费投入，保障工作的正常、有序开展。

（七）全面宣传贯彻新修订《食品安全法》、《__省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，提升食品安全意识。

积极开展食品安全知识宣传进社区活动，大力宣传食品安全法律法规及食品安全科普知识，引导群众树立食品安全观念和消费方式；举办食品安全培训，提高各社区（村）协管员、食品行业从业人员，特别是企业负责人、质量安全管理人员的法律意识和食品安全主体责任意识，进一步加强行业自律。

（八）畅通信息交流。

建立畅通的信息平台，按时报送食品安全监管相关信息。根据不同季节食品安全事故发生的特点和性质，向群众提供科学、准确、及时、公正的食品安全信息，增强人民群众的消费信心。

（九）加大联合行动力度，将食品安全联合行动经常化，抓好食品安全专项整治工作。

加强工作步骤、工作重点，加大部门之间协调配合力度，充分发挥食品安全领导小组的组织协调作用，搞好衔接，整合监管力量，对食品市场存在的问题进行整治，消除安全隐患，将整治工作引向深入。

食品安全管理工作计划3

为了进一步加强食品安全监管工作，提高村民的食品安全水平，保障人民群众的健康和生命安全，我们结合我村的实际情况，制定了下面的计划。

首先，我们坚持“标本兼治，着力治本”的原则，确保食品安全成为我村的中心任务。我们将着力加强食品安全体系建设，建立健全的食品安全长效监管机制。我们将重点解决群众关心的食品安全问题，整顿和规范食品生产经营秩序，保障消费安全，促进经济社会的又好又快发展。

其次，我们的目标是加快建立条块结合、责任明确、制度健全、运转高效、协调联动的食品安全监管体制。我们将严厉打击生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，及时查处食品违法大案要案，控制食品安全事故隐患，提高食品质量，增强公众对食品消费安全的信心。

在工作重点方面，首先我们将完善宣传教育体系，坚持“食品安全，教育先行”的理念。我们将实施食品安全教育培训计划，编制食品安全基本知识手册，组织监管人员进行入户培训，培养营业户的质量意识和安全生产习惯。我们还将开展食品安全知识教育行动，通过“送法律法规知识、送食品消费知识、送放心食品进农家”等主题的宣传活动，大力普及食品营养与安全鉴别知识。同时，我们将定期组织监管人员和企业负责人集中培训，提高他们的食品安全知法、守法和监管水平。此外，我们还将将食品安全工作纳入各新闻媒体的总体宣传计划，营造浓厚的工作氛围。

其次，我们将完善风险预警体系。我们将制定突发食品安全事件的应急处理预案，建立统一、科学、规范的食品安全危害评估和风险预警指标体系。我们将采取专家风险评估与部门风险管理相结合的方式，定期对食品安全状况进行综合风险评估。我们将力争在发现潜在食品安全问题时能够早预防、早整治、早解决，确保食品安全信息的高效传递、互联互通、资源共享和综合利用。同时，我们还将突出抓好重大食品安全事故的应急预案和操作手册的具体落实。为了做到这一点，我们将通过层层普及宣传、横向到边、纵向到底的方式培养危机意识和防范意识。我们还将组织应急培训演练，确保物资、技术和人员储备到位，提高实战能力。另外，我们还将建立食品安全信息收集网络和报告制度，形成全社会的群防群控机制，不放过任何事故苗头，及时上报追查，控制事态，消除危害，有效预防和处置各类突发食品安全事件。

通过这些措施，我们相信能够进一步加强食品安全监管工作，提高村民的食品安全水平，保障人民群众的健康和生命安全。

食品安全管理工作计划4

一、指导思想

学校食品安全直接关系到全体师生的身体健康，也是我校重点抓办的工作。长期以来，我校全面贯彻国家和省、市、县关于安全生产的文件会议精神，树立“以人为本，安全第一”理念，确立“学习食品安全教育法规知识，提高食品安全管理水平，培养学生良好的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的安全工作方针，坚持“制度保证，重在预防”的食品安全工作思路，以“平安校园”创建活动为载体，在新的一年里，以更加扎实有效的工作，确保师生生命安全，确保学校食品安全工作取得更加显著的成绩。

二、工作目标

1、学校全面落实学生食品安全工作。

2、学校向上级有关部门争取经费投入，改善学校食品安全环境。

3、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。

三、工作重点

1、认真贯彻国家和省市县有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。

2、建立和健全食品安全卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。

3、学校加大食堂安全设施投入，改善食品饮食环境，降低食品安全风险系数。

4、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商、药监局等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。加强学生常见传染病防治工作。

四、工作措施

1、加强领导，明确职责

为了切实加强对学校食品卫生安全工作的领导，我校专门成立食品卫生领导小组。校长担任组长，分管副校长担任副组长，各科室负责人担任成员，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生事故的危害。建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。

2、加大宣传，营造氛围

充分利用健康教育课、班会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生能识别并自觉抵制不合格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

3、突出重点，狠抓落实

学校领导始终把食品卫生安全工作作为头等大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好以下四个方面的工作。