10、我继续跟进了各部门的工作流程和服务技能的培训，以提高酒店的整体服务水平。

二、下周工作计划：

1、关于酒店全年任务和月任务经营责任状，客房二次消费品奖励提成计划、酒水提成计划以及扒餐、饮品提成计划，在本月底以会议的形式通报给各部门。

2、关于元旦节日当天餐厅的优惠酬宾活动，我将做好服务培训工作和出品计划，并跟进节日当天员工加餐等事宜。

3、我将继续主持组织星期一的主管会议和星期三的部门沟通会议，解决部门协调和沟通配合的问题。

4、我将制定客房捆绑销售计划，并跟进广告公司制作餐厅20元现金餐饮券和酒店100元、500元现金代金券的工作。我还会跟进西餐厅VIP卡的回货工作。

5、我将继续跟进酒店各部门的人员招聘工作，及时进行补充，以确保酒店正常运营。

6、我将联系周边小区和花园，寻找一间二房一厅的租赁房屋，供鑫圣公司钟宏居住。

7、我将确保酒店的流动资金正常运转，并合理还款。本周我将还清陈总2万元的工资借款，以及部分工衣款项。

8、我将继续跟进前台系统的维护，并跟进各部门的工作流程和服务技能的培训，以提高酒店的整体服务水平。

9、关于市场菜价，本周我会带上会计和统计人员，对珠海的各个市场进行市场调查，尽可能选择价格较优惠的市场进行进货。

10、快接近年底了，我将做好各部门的消防安全工作，同时也会安排保安部门进行更多的检查和排查，确保员工的个人安全。