（四）对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。

（五）与食品安全有关的质量要求。

（六）食品检验方法与规程。

（七）其他需要制定为食品安全标准的内容。

（八）食品中所有的添加剂必须详细列出。

（九）食品中禁止使用的非法添加的化学物质。

二、食品安全注意事项

一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

三、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

四、看产品标签，注意区分认证标志。

五、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

六、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

七、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

八、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售）销售的食品。

九、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据．

十、不购买和食用三无产品

学校食品安全知识培训内容怎么写7

一、引言

食品安全是关系到师生身体健康和生命安全的重要问题。为了确保学校食堂提供的食品安全可靠，提高食堂从业人员的食品安全意识和操作技能，特制定以下食品安全知识培训内容。

二、培训内容与要求

1.食品卫生法规

学习国家及地方颁布的食品卫生法规、标准。

了解和掌握食品生产经营者的法律义务和法律责任。

强化食品安全意识和法律意识。

2.食品污染及其预防

讲解食品污染的概念、来源和危害。

学习预防食品污染的措施和方法，如储存、运输、加工等过程中的卫生要求。

3.食物中毒及其预防

分析常见食物中毒的原因、症状及预防措施。

学习食物中毒事故的处理流程和报告制度。

4.食品加工卫生要求

详细介绍食品加工的各个环节的卫生要求，如原料采购、储存、加工、烹饪等。

学习食品加工过程中常见的卫生问题和解决方案。

5.餐具洗消与保洁

讲解餐具洗消的重要性、流程和标准。

学习餐具保洁的方法和要求，确保餐具清洁卫生。

6.个人卫生要求

强调食堂从业人员个人卫生的重要性。

学习个人卫生标准和操作规范，如穿戴整洁的工作服、勤洗手等。