六、食品加工安全要求
6.1食品加工人员应当熟悉食品加工流程,掌握食品安全知识。
6.2食品加工过程中应当注意生熟分开,防止交叉污染。
6.3食品加工设备、工具应当定期清洗、消毒,保持清洁。
七、食品分发安全要求
7.1食品在分发前应当进行质量检查,确保食品的安全卫生。
7.2分发食品时应当注意食品的保温、保湿,避免食品在分发过程中受到污染。
7.3分发食品的容器应当清洁、无毒、无害。
八、学生饮食行为规范
8.1学生应当养成良好的饮食习惯,不挑食、不偏食、不暴饮暴食。
8.2在食堂用餐时应当排队取餐,保持安静,不乱丢垃圾。
8.3如发现食品有异味、变质等情况,应当立即停止食用,并告知食堂管理人员。
学校食品安全知识教育内容6
1.食品卫生基本常识:让学生了解基本的食品卫生知识,如食品的保质期、食品的储存方法、食品的烹饪方式等。同时,还要让学生明白食品安全的重要性,以及不良饮食习惯可能带来的健康风险。
2.预防食物中毒:介绍食物中毒的常见原因,如食品过期、食品储存不当、食品烹饪不彻底等。教育学生如何预防食物中毒,如注意食品的保质期、储存条件和烹饪方式,避免食用过期或变质的食品。
3.个人卫生和饮食卫生:强调个人卫生和饮食卫生的重要性,教育学生养成饭前便后洗手、不吃不洁食品、不喝生水等良好的卫生习惯。
4.食品选购知识:教育学生如何选购安全的食品,如注意食品包装标识是否齐全、选购已获得国家认证的食品、查看食品的生产日期和失效日期等。同时,还要让学生了解不同食品的营养成分和营养价值,学会合理选择食品。
5.食品安全法律法规:让学生了解食品安全相关的法律法规,如《食品安全法》等。让学生了解自己的权利和义务,知道如何维护自己的合法权益。
通过以上内容的教育,可以帮助学生树立正确的食品安全意识,养成良好的饮食习惯,保障自身健康。同时,也可以提高学生的自我保护能力,防止食品安全事故的发生。