14.少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。

15.巧克力不是营养品。巧克力热量高，但营养价值较低，吃巧克力太多容易出现胃肠道症状，影响胃口，不能多吃。

16.每天适量饮水有益健康，白开水是最好的饮用水。多喝白开水，少喝甜饮料。

17.学生每天饮水要做到多次少量，每次200毫升左右，不要等口渴了再喝水。

18.长期大量饮用含糖饮料可能造成青少年身材矮小、骨折、龋齿、肥胖的危险，别把饮料当作白开水。

19.人体所需的营养素主要包括：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。现代营养学把膳食纤维列为第七大营养素。

20.蔬菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维素等，因此我们需要每天摄取蔬菜。

21.蛋白质的食物来源主要是鱼虾、肉、蛋、奶、大豆及其制品。

22.奶是人体钙的最好来源，奶中的钙极易被人体吸收，是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。

23.长期坚持喝牛奶，能增强免疫力，达到预防减少疾病的目的。

24.有的人体内乳糖酶含量少，喝牛奶后出现腹泻或腹胀的症状，医学上称“乳糖不耐受症”。

25.牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象，不可以食用。

26.乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是酸奶或奶酪，也可以改喝豆浆。

27.大豆（黄豆）是植物中含蛋白质最丰富的食品，营养价值高，被称为绿色牛奶。

28.食用油分为植物油和动物油两大类，油的主要成分是脂肪。

29.人体消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠、肛门。

30.腐烂、变质和受污染的食物不能吃。

31.发芽或变绿的土豆含有有毒的龙葵素，不能吃。

32.野生蘑菇不能随便采来吃，有毒蘑菇误食会发生严重的中毒，甚至危及生命。

33.不要随便在路边、树木、河沟边采摘野果吃。

34.桃、李、杏、梅等果仁，含有植物毒素，严禁食用。

35.经过化冻的鱼肉类，不宜再次冷冻保存。

36.吃剩的饭菜要尽早放入冰箱中保存，保存时间不宜太长，再吃时要彻底加热。

37.镀锌的容器不能存放酸性食品或饮料。

38.购买食品要仔细辨认生产日期和保质期，不购买来历不明的产品或过期食品。

39.保健食品一般只适用于特定人群食用，人参、蜂王浆、鹿茸等不适宜少年儿童吃。

40.认识了解相关标识：无公害农产品标志、绿色食品标志、有机食品标志、食品生产许可证（SC）。

校园食品安全注意事项7

一、选择正规商店购物

在校园内或周边购物时，应选择有营业执照、卫生许可证等合法资质的商店。避免在无证经营的小摊贩处购买食品，以减少食品安全风险。

二、选购信誉好的品牌

在选购食品时，尽量选择信誉良好、有良好口碑的品牌。这些品牌通常有更严格的质量控制和食品安全管理体系，能够为消费者提供更安全的食品。

三、查看产品标签信息

购买食品时，要认真查看产品的标签信息，包括生产日期、保质期、主要成分、生产厂家等。这些信息能够帮助你了解食品的新鲜程度、成分来源和安全性。

四、注意食品适合性

根据个人体质和健康状况，选择适合自己的食品。例如，对于过敏体质的学生，应避免食用可能引发过敏反应的食品。

五、不盲目跟从广告

广告中的食品宣传往往夸大其词，不应盲目跟从。在购买食品时，要理性判断，不要被广告所迷惑。

六、养成良好卫生习惯

在食用食品前，要养成洗手的习惯，避免将细菌带入口中。同时，要避免用手直接抓取食品，以免污染食品。