第二、作为一个集体食堂，食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。

首先，我们要求每位食堂工作人员上岗前都要进行体检，对体检不合格者不允许上岗。食堂是学生用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体职工都能够心情舒畅地放心用餐，作为食堂的工作人员，我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。我们定期对工作人员进行思想教育，贯彻落实食品卫生法的要求。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好食堂的食品卫生、餐具的清洗和消毒工作，工作台要随用随清，每周对厨房进行一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责，各司其职，服从分配，随叫随到，保证了职工的工作正常运转。

第三、每天，我一有空闲就下厨房巡视，与食堂人员取得沟通联系，对食堂工作方面的所需或不足进行详细了解，如有不周之处，及时进行调整。例如卫生情况：由于用餐人数多，前段时间食堂人员不稳定，使大家身心疲惫，有时没有能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不够整齐。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自为他们出谋划策，亲临厨房，指挥他们或配合他们一起工作。使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新，地面、库房等一尘不染。厨房有了明显改观，良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒畅，干劲更足。同样，良好的餐饮环境也给就餐人员带来了愉悦。

第三、把住食品进货也非常重要。

一百多人用餐需要经常外出采购各种食品，如肉、菜、蛋、禽、主食、副食等。由我和采购员一同去采购，严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物中毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。在这一年期间，在我食堂用餐的人员及职工没有发生任何肠道疾病和食物中毒事故。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购，可长期存放的食品定期采购。

第四、一年来接待了大小用餐共计十余次。

我们及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。

实习期工作心得总结9

四个星期的见习生活即将结束，我非常荣幸能够成为这第六批102名大学生进入省政府的一员。同时，我也非常珍惜这次见习的机会，期待自己能够从这段经历中学有所得、行有所获。

首先，在这一个月中，我很幸运地通过这段经历重新认识了自己所学专业。我被分到了省民政厅民间组织管理局进行见习，最初我对这个部门的了解非常模糊，只看到局里的老师们忙着办理各种业务，办公室里总是有各种协会、商会等组织的代表来办事。我的导师首先让我了解了局里的基本业务，并给了我一整套关于社会组织的书籍和一整年的文件。通过整个下午的翻阅文件，我逐渐对部门的事务有了大致的了解。从第二天开始，我一边阅读老师给我的书籍，一边偶尔旁听办理业务的事项，并自己做简单的笔记。在与同学的交流中，我意识到我的社会工作专业在认知度上经常相对较低。然而，在了解局里的事务并与导师的交流中，我意识到我所学专业的价值体现，尤其是在当前政府大力发展各类社会组织的背景下。社会组织的发展良莠不齐，缺乏大量的社会工作人才投入到社会组织的发展与建设中。我认识到专业的真正价值不仅仅是书本上所了解到的“助人自助”的专业价值理念，更重要的是将专业人才投入到社会的转型与发展中，实现个人价值与社会价值的统一。

其次，这次见习使我重新认识了公务员这一职业，更深刻地体会到了“为人民服务”这五个字背后的重要性。公务员这个职业在很多人眼中可能被看作是“清闲、安稳、收入不错”，这种观点可能会对许多尚未深谙世事的学生产生影响，使他们在择业和选择上受到一定的影响。然而，这一个月的“公务员”经历让我对这个职业产生了一种敬畏感，其中很大一部分是被这个群体的工作行为所感动。许多人以前会说，公务员上班时间少、工作轻松、而且工资好。然而，通过这四个星期的经历，我想说：“早上八点的上班时间，我从来没有见到过局里的任何一位老师迟到；中午的休息时间，他们总是在电脑前忙碌着处理各种文件和资料；下午五点半的下班时间，但加班到六点之后几乎是常态。难道这每天10个小时的紧张工作就是所谓的‘时间少、工作轻松’吗？！”然而，深思起来，我们缺少的往往是一份最起码的尊重，一种对于一份职业应有的尊重。当我们过分关注公款消费等负面信息的时候，一时过激甚至一言概之地使“公务员”这个群体颇具争议。然而，当我们去办理事务的时候，他们并没有任何的埋怨与抱怨，而是依旧任劳任怨地坚持在工作岗位上。这些默默奉献的公务员们，负面信息的过度渲染使我们缺少对他们最起码的尊重。四个星期的时间虽然不长，但足以让我认识到这份职业责任与使命的重要性。我相信公众的尊重与理解是对默默奉献的公务员们最大的回报。

最后，我想怀着感恩的心来回顾这段见习的经历。我感谢这次见习中一直为我们协调与指导的各个部门的老师们。是他们不辞辛劳地为我们提供各种服务，才使我们的见习活动顺利开展，让我们这些大学生能够零距离接触到政府的工作并锻炼自己。我还要感谢这次见习中来自其他高校的小伙伴们，这段共同的经历让我们互相认识与交流，收获了一份特殊的友谊。怀着感恩之心，我们将珍藏这份收获；勇往直前，勇者无畏。