工作总结是对一段时间内的学习或工作进行分析与检查，总结经验，以便后续提高个人工作能力。下面小编给大家精心整理了《守底线查隐患保安全总结》，希望能帮到大家，欢迎阅读参考。

守底线查隐患保安全总结1

根据省、市局《食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》的要求，扎实推进我县专项行动的开展，我局迅速对此次行动进行了相关部署，现将工作情况汇报如下：

一、工作开展情况

1、召开专项行动部署会。春节后上班第一天，县局召集各市场监管所、股室、执法大队召开食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动部署会，将省、市局会议精神进行传达落实，并对接下来的专项行动进行了细化部署。

2、成立专项工作领导小组。结合县局工作实际，成立了工作领导小组，下设办公室、信息宣传组、督查督办组、案件查办组，层层压实职责，确保专项行动扎实有序推进。

3、制定专项行动实施方案。结合县局日常监管工作，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，制定了XXX县《食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》，细化任务分工，形成上下联动、整体推进的格局。

4、加大宣传造势，营造良好社会氛围。加大对食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的宣传，形成强有力舆论造势，通过网站、报纸、微信、标语、执法人员深入一线等方式开展风险排查隐患整治成效的宣传，并及时向社会公布食品安全案件的处置结果，营造良好的社会氛围。

5、细化方案，责任到人。各市场监管所按照各自工作任务及岗位职责，针对辖区特点、热点、敏感点细化专项行动实施方案，确保责任到人。并实行周调度会制度，在每周例会上对专项行动工作开展情况进行总结汇报。

二、下一步工作打算

我局将持续开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面排查本地区食品生产经营者底数，全面摸清各类生产、经营主体，建立台账，实行动态管理，全面开展食品生产经营行为规范检查，索证索票、进货查验等制度落实情况检查。

建立长效机制，将专项行动与进口冷链食品、校园食品安全大督查、网络餐饮安全专项行动、食品安全“雷霆行动”紧密结合，实现食品生产、流通、消费全链条监管。

守底线查隐患保安全总结2

根据市局文件要求，我局结合辖区实际，在全区范围内积极开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动。现将目前工作进展情况汇报如下：

一、工作进展情况

我区高度重视此次专项行动，一是按照上级工作要求，制定了《XXX区食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》，细化工作措施；二是及时召开工作动员部署会，明确专项行动要求和各部门工作责任；三是成立了专项行动领导小组，加强日常统筹协调和整体推进工作。四是加强部门联动，联合教体、卫健等部门开展联合检查、宣传培训等；

专项行动以来，我区累计出动执法人员280余人次，检查各类经营主体390家次，发现食品安全风险隐患34个，下发责令整改通知26份。

二、绿色排查处置情况

在近期检查中发现，我区在以下方面存在共发性问题。一是根据食品安全抽检监测反映情况，多批次农产品抽检不合格，需及时开展核查处置并通报农业部门；二是排查工作中发现部分企业销售过期、变质食品，

三、下一步工作打算

目前，我区“守底线、查隐患、保安全”专项行动仍在持续开展中，下一步，我区将继续根据工作方案做好以下工作。一是序时开展本年度食品安全抽检，以抽检监测发现问题推进专项行动；二是加强对进口冷链食品安全等重点领域监管力度，尤其是督促进口冷链食品集中监管仓规范运行，严防各项风险隐患；三是继续加强部门联动，让卫健、教育、公安等部门共同参与到食品安全隐患排查行动中来，加大案件查办力度。

守底线查隐患保安全总结3

防范化解食品安全风险，坚决守住底线，我局近期开展此次专项行动，坚持问题导向，强化担当意识，捍卫人民群众“舌尖上的安全”，现将有关工作总结如下：

一、推进食品小作坊专项整治

联合乡镇食安办开展豆制品专项整治行动，充分发挥基层食安“四员”作用，加强了对城乡结合部和农村等重点区域的摸排，加大对无证加工豆腐小作坊的查处力度，共检查5户豆制品小作坊，现场发现问题隐患2个，现已整改完成。

二、开展冷链食品专项联合检查

联合XX公安分局开展冷链食品安全专项检查。此次专项行动分别对城区农村地区农贸市场、商场超市、大中型餐饮开展了重点检查，专项检查期间共排查45家经营主体，发现食品安全隐患5个，立案查处3起。

三、开展校园及周边食品安全专项检查

督促辖区内学校落实食品安全主体责任，认真开展食品安全自查，提交自查报告及整改情况，确保开学前食品安全自查率达100%，自查问题整改率100%。

联合区教体、区公安、乡镇（街道）食安办等部门，以校园及周边200米范围内的餐饮店、食品店等为重点场所，严查销售假冒伪劣食品、过期食品、“三无”食品、“五毛”食品等行为，共计检查4家餐饮单位、20家食品店，发现安全隐患4个，现已完成整改，立案查处销售过期食品案件1起。

四、开展春节期间监督抽检

围绕春节期间食品消费特点，以问题为导向，突出食品生产企业、小作坊、农贸市场、商超、年夜饭承办者、农村集体聚餐点等重点单位，完成专项抽样40批次，其中食品20组，食用农产品20组，2组不合格，相关案件正在办理当中。

五、开展两节期间专项打假行动

此次专项采取股所联动、大队指导等方式，深化与企业的执法打假协作，积极与企业开展联手打假，重点检查了海口镇和皖河农场大中型超市、零售批发部，严厉打击假冒侵权、以次充好、掺杂使假、出售变质失效商品等行为。共检查20户经营主体，立案查处假酒类案件4起，有效维护消费者的合法权益，营造良好的节日市场消费环境。

六、部署开展“年夜饭”监管工作

年前精心组织召开年夜饭部署会，严格做好年夜饭申报、登记备案工作，掌握承办单位底数18家，现场了解其单位承办能力及预订情况，加强“年夜饭”承办单位食品安全主体责任意识，督促餐饮单位把好从业人员健康管理、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等关键节点，严格落实食品安全自查、索证索票、食品留样等各项食品安全制度。

守底线查隐患保安全总结4

为切实落实好，“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动，确保食品安全底线，小金县市场监管局再部署、再谋划，于近日在局办公楼会议室召开小金县食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动阶段性总结会。

会议通报了，我县前期在“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动取得的阶段性成果和存在的问题。陈晓辉局长强调：一要提高政治站位。今年我县将举办全省景区发展大会、全州文旅大会、两州八县篮球运动会，我们要深感责任重大，全体职工一定要提高认识，牢牢守住不发生一起食品安全事故的底线。二要精心组织查漏补缺。前期在开展专项行动中，存在重检查、轻录入问题，后期开展工作时要养成边检查边录入的习惯。三要继续加大执法检查力度。要紧盯食品生产企业、学校食堂、餐饮店、小作坊、食品流通户薄弱环节，加大监督检查及抽检力度，确保隐患及时查处化解。

截止目前，食品安全专项行动共出动执法人员272人次，出动执法车辆78车次，发现安全隐患98个，其中责令整改78个、立案处置20件。