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防疫酒店工作总结1
面对突如其来的新冠肺炎疫情,酒店作为公共场所,防控责任重大,为此我酒店严格落实上级部署安排,结合酒店实际工作特点,采取强有力的防控措施,全面加强疫情防控工作。
一、第一时间应急防控
在今年春节,本来应该是酒店的接待旺季,但面对突如其来的疫情,根据上级工作部署,酒店于1月26日,全面停止了餐饮接待工作,为客人提供免费退房、取消订餐等服务。
同时紧急召开专门会议部署防疫工作,制定疫情应急处置预案,组建疫情防控领导小组和应急工作组,对酒店疫情防控工作进行仔细安排。
自1月26日起,实行疫情零报告制度,每日向管理部门报送疫情信息。
二、迅速调整经营策略
自1月26日起,餐饮部停止营业,保留早餐房内送餐服务;客房正常服务,客人集中安排1至2个楼层,其他楼层关闭;每个部门安排必需人员值班,其他人员一律在家待命,尽量保障在岗人员相对固定,减少人员流动、接触。
(酒店220名员工,疫情期间每日50-60名员工在岗值班)。
三、全面进入疫情防控实战
餐饮、客房、前厅等面对客人的部门根据各自实际,制定了切实可行的疫情防范和处置措施。
1、根据上级疫情防控部署文件、要求,严格落实住宿人员体温检测筛查和信息登记报告制度,扎实细致做好外来入住人员登记排查工作,发现情况及时向上汇报,前厅部设立了服务台和体温测量点,对每位进店客人测量体温,并认真登记,客房部对入住客人,每日测量体温,建立疫情风险实时监测体系。
对疑似病例人员、接触疑似病例的客人或员工等,立即上报应急工作小组。
2、认真抓好客房、餐饮、职工宿舍、办公区域等区域的卫生消毒工作,责任到人,检查到位。
做好员工的健康监测,身体异常员工不得上岗,上岗员工全部佩戴口罩。
3、做好宣传引导工作,为保障客人及员工的健康和安全,通过在酒店大堂、员工通道等地方张贴提示、海报对防控知识进行宣传,引导大家做好自我防护。
在全国上下疫情取得阶段性胜利的情况下,目前酒店各项工作也逐步复工复业,但我们必须认识到,新冠肺炎疫情还有很大的不确定性,我酒店也将在上级部门的指导下,结合疫情发展情况,继续坚持一切以疫情防控为重、一切以客人、员工生命安全为重,常态化落实疫情防控举措。
防疫酒店工作总结2
一、联系预定客人:
明确来源地、到店时间/人数/有无儿童或老人/交通工具
二、入店接待:
1、大堂大门处公示:疫情防控的宣传公示以及当地收治医院的联系方式、酒店区域定时消毒等平面宣传、提示宾客佩戴好口罩。
2、酒店大堂/前台:放置好酒精棉片、电子体温计,每位进店客人先测量体温若体温高于37.2℃或有高风险地区旅行或居住史等,按照政府部门发布的规定处理。
3、填写宾客来源登记表,进入正常办理流程
三、在店服务
因疫情原因餐厅不公开早餐会有专工作人员送到房间
四、离店服务:
离店前再为客人测量体温并记录、询问并记录客人下一站抵达计划、对客人的身体状况进行关心询问,避免客人在店期间有任何不适的状况、询问客人对于酒店的疫情防控工作是否满意。
防疫酒店工作总结3
为切实做好疫情防控期间餐饮服务业的精准防控,闭环管理,特制定我县“六严格六严禁”要求,坚决打赢疫情防控阻击战。
一、严格落实防控主体责任,严禁无序营业。
各餐饮服务单位法定代表人为第一负责人,应主动对接属地监管部门做好疫情防控工作,科学制定具有针对性和可操作性的`疫情防控工作方案和应急处置预案;确保口罩、洗手液、消毒剂和非接触式测温仪等疫情防控物资配备到位;要对员工开展疫情防控知识培训,确保所有员工应知应会。
大型酒店餐饮单位或场所应当设立临时留置观察点,实行封闭管理。
严禁无准备、无序营业。
二、严格员工健康监测管理,严禁带病上岗。
餐饮服务单位应建立员工健康档案,记录体温、外出情况等信息。
员工在岗期间必须科学佩戴口罩,日常要加强手部卫生,勤洗手,掌握“七步洗手法”,并注重咳嗽等细节礼仪;并定期更换工作服,强化工作服消毒管理。
一旦有发热、乏力、干咳等疑似新冠肺炎典型症状,应按流程做好上报等相关后续工作,严禁带病上岗。
三、严格加强营业健康管理,严禁举办10人以上聚餐活动。