2022年就快要过完了，下面是小编为大家整理的进出口食品安全工作总结报告，希望可以帮助到大家！

进出口食品安全工作总结报告1

1.1认真落实食品监管领域疫情防控任务

深入贯彻落实“外防输入、内防反弹”的疫情防控工作部署，落实人物同防要求。

对全市8家贮存、销售进口冷藏、冷冻食品的冷库和门店从业人员每两天进行一次核酸检测；新进到大石桥市的国内冷链食品做到批批检测。

引导全市996名商场、超市食品从业者进行疫苗接种；严格做好各类冷库食品安全监管。

对冷库库存货品做到全覆盖核酸检测。

引导全市506名冷链食品从业者进行疫苗接种。

1.2 截至2021年8月24日，大石桥市场局进行了为期一个月的专项检查。

共出动执法人员20人次，检查第三方冷库一家。

检查自建冷库一家。

未发现违法问题。

要求冷库经营者严格落实三专，三证，四不要求。

严格查验进口冷链食品检验检疫合格证明。

核酸检测证明。

消毒证明。

严格执行无检验检疫合格证明。

核酸检测证明。

消毒证明。

追溯信息的进口冷链食品，不得加工生产和上市销售。

加严进口冷链食品的安全管控。

全面深入排查防控进口冷链食品生产经营环节安全风险隐患。

1.3强化进口冷链食品全过程、全链条追溯管理

依托省局建立的冷链食品安全追溯体系，已经实现对进口冷链食品信息做到可查询、可追溯、可监控。

1.4督促非冷链食品经营单位严格落实进货查验要求，禁止贮存、加工、销售证明不全、货证不符和无证明的进口非冷链食品。

1.5依托省局建立的冷链食品安全追溯体系，实现对进口冷链食品信息做到可查询、可追溯、可监控。

建立健全货物进出台账，对进入辖区内的冷链食品，做好进货台账记录；建立进口冷链食品销售台账，做到货物来源、运输渠道、销售去向可查可追溯，坚决杜绝来源不明、无检验检疫证明或无核酸检测证明的冷链产品流入辖区。

目前大石桥市经销、贮存进口冷链食品冷库14家（其中自建冷库12家，第三方冷库2家），冷链食品直接从业人员333人，接种疫苗333人。

截至目前进口冷链食品库存302件、冷冻食品237.13吨。

开展人员核酸检测16510人次，物品（外包装、内包装及内容物）检测 1210 件，外环境（门把手、砧板、刀具等）检测462件，实现消毒消杀全覆盖。

1.6规范管理，确保全领域、全环节、全流程监管到位。

对贮存、销售进口冷藏、冷冻食品的冷库和门店从业人员每两天进行一次核酸检测（5月20日至5月28日期间每周进行两次核酸检测），所有工作人员需佩戴口罩、手套、扫码、测温后方可进行操作。

场地定期做好通风、消杀工作，进口冷链食品和其他食品分区、分库存放，确保进到大石桥市的冷链食品做到批批检测。

现已对老羊头有限公司中的搬运工，装卸工实行闭环管理（统一吃、统一住、统一就医），切实保障一线工作人员安全，降低感染风险。

进出口食品安全工作总结报告2

一、全力以赴，扎实做好疫情防控工作

加强冷链监管。

全面应用北京市冷链食品追溯平台，对全区进口冷链食品生产经营单位进行全覆盖检查，重点检查进口冷链食品是否进入“北京冷链”追溯平台，实现“应上尽上”，全区49家进口冷链食品生产经营单位已全部在北京冷链追溯平台完成注册，累计追溯企业收发货4546批次、进口冷链食品59.34万公斤，累计进行进口冷链食品及外包装检测3456件、进口冷链从业人员检测11246人次、核酸环境检测4206件，结果全部为阴性。

加强防控检查。

将易发生的“未测温、不扫码、消杀不到位”等“八类问题”作为防疫检查工作重点，压实市场主体责任。