四、强化监督

我局于3月10日至11日，在县政法委的牵头下开展了幼儿园食品安全专项行动，重点检查《餐饮服务许可证》的持有情况、环境整体布局的合理性、各种硬件设施的使用及养护、食品安全管理制度、从业人员健康

情况、原料购进索证索票与进货查验制度的执行情况、食品加工工艺流程、食品留样的执行情况等。

针对发现的问题，我局当场给予指导帮扶，要求负责人立即进行整改，并于7天之后进行复查，将复查情况上报县政法委。

五、取得的成效及存在问题

（一）机构组织

多数学校成立了食品安全领导小组，切实把学校食品安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。

个别学校未明确专职的食品安全管理人员。

（二）制度完善

一是学校把食堂食品安全制度建设纳入学校综合管理制度建设中，学校食堂都建立了食品安全突发事件应急预案、管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。

二是建立了学校幼儿园食堂管理档案，档案内容包括：餐饮服务单位基本情况表、从业人员名单、《餐饮服务许可证》复印件、单位法定代表人（负责人或业主）身份证复印件、经营场所所有权证明或租房合同复印件、从业人员健康证复印件等。

三是建立健全了学校幼儿园食品安全管理人员档案表，要求每个学校幼儿园食堂设立一至两名食品安全管理人员。

四是多数学校未制定食品安全检查计划，无检查记录，有的是有检查记录，但无检查计划。

（三）索证索票、留样、加工、储存等方面

个别学校食堂食品原料、食品添加剂采购索证登记工作不完善，食品添加剂未执行“五专”管理；个别留样制度执行不到位，有的单位虽留样，但存在留样数量和留样时间不足的问题，留样记录不全；个别学校食品仓库存放物品未能隔墙离地等等；部分从业人员未按照规范操作，设有的功能场所未使用，直接在烹饪间内进行粗加工操作，烹饪好的菜未及时存放到备菜间，采购的菜直接堆放在地面上，生熟菜盆未分开等；餐厨废弃物无日产日清记录，未与前来收购的人员签订保证协议等不规范操作均存在。

（四）设施设备情况

大部分学校食堂因面积狭小，食堂布局不合理，食品粗加工、切配、烹调区域未能明确分开，加工流程方面不能做到生进熟出，不能有效的防止交叉感染；防蝇、防蚊、防虫、防鼠设施设备不齐全；缺少动植物食品清洗水池、洗手设施以及拖把等清洁工具的清洗水池；缺少抽油烟及滤油设施；

（五）人员资质方面

个别从业人员未获得健康合格证明就从事直接接触食品工作，食堂承包人食品安全意识不高，对《食品安全法》等相关法律法规掌握熟悉程度不足，多数从业人员缺乏应有的法律意识和专业操作水平。

（六）量化分级情况

我局于9月1日开始对学校食堂开展量化分级工作，目前对11家应量化单位进行量化评分，初评结果：1家达到A级单位的要求，4家达到B级单位的要求，4家达到C级单位的要求，2家不达标，已限期整改。

（七）陪餐情况

个别学校实行学校领导、老师陪餐制度，在每餐老师进行签到，记录食堂情况。

让老师和学生同吃，能随时了解食堂情况，倾听学生意见。

2023学校开展安全检查情况总结怎么写6

根据教育局的指示精神，为了及时排除校园安全隐患，确保师生生命安全和学校财产安全，我们成立了以校长任组长，教导主任为副组长的校园安全领导小组，对所有校园做到了定期排查，下面特对本次排查情况作以汇报。

一、领导重视，具体部署

学校高度重视校园安全工作，对安全保持清醒的认识，牢固树立以人为本、以防为主的思想，把确保师生生命财产安全放在各项工作的首位，坚决克服麻痹松懈思想和侥幸心理，时刻保持高度警惕，切实增强排查工作的责任感和使命感，扎扎实实落实各项排查措施，确保师生安全和校园安全。

二、目标明确，检查到位

学校领导班子成员明确了本次检查检查任务，然后按照“纵向到底、横向到边”的要求，对校园、排水系统、屋面防水、学校用电线路等进行了一次“拉网式”排查，排查工作做到了“一个不漏”。

经过认真检查，发现了学校校园设施等存在如下问题：

1、我校教学用房使用状况良好，未发现大的安全隐患，但4号房雨天有漏雨的现象，现在已经整修。

教室窗扣要更换，教室窗年代久，需要更换。

2、女教师宿舍进行排查。

屋面东平台渗水现象，下暴雨，有渗水情况发生，已经维修。

3、对全校线路进行检修，发现有少部分电线老化，需更换，暑假已经更换。

4、校门、围墙无安全隐患。

5、教室内的部分灯管拉线老化、生锈需更换。

6．对学生饮水设施进行排查。

未发现安全隐患。