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D.肥肉
E.鱼类
6、碳水化合物的主要来源是。（）
A.肉类
B.豆类
C.谷类
D.蔬菜
E.水果
7、我国营养学会推荐的糖类供热应占总能量得（）
A.55%--65%
B.10%--12%
C.20%--30%
D.40%--50%
E.10%--14%
8、下列食物中不含膳食纤维的是（）
A.谷类
B.肉类
C.豆类
D.蔬菜
E.水果
9、摄入不足导致夜盲症的维生素是。（）
A.维生素E
B.维生素B
C.维生素A
D.维生素K
10、缺乏可导致脚气病的维生素是。（）
A.维生素B1
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素K
11、缺乏可导致神经管畸形的维生素是。（）
A.维生素B1
B.叶酸
C.维生素E
D.维生素B2
12、容易在体内积蓄导致中毒的维生素是。（）
A.维生素B1
B.维生素C
C.维生素A
D.维生素K
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