D.水浸

E.脱皮

21、下列肉类食物中胆固醇含量最高的是（）

A.猪瘦肉

B.猪肝脏

C.猪脑

D.肥肉

22、肉类食物含蛋白质最高的是（）

A.羊肉

B.猪肉

C.鸡肉

D.鱼肉

23、钙的良好食物来源是（）

A.蔬菜、水果

B.乳类及其制品

C.粮谷类

D.肉类

24、在治疗缺铁性贫血时，为促进铁的吸收，补铁时同时可补得维生素是（）

A.维生素B1

B.维生素E

C.维生素C

D.维生素K

25、下列不属于肥胖对人体产生的危害是（）

A.失眠

B.心血管疾病

C.高血压

D.糖尿

三、计算题

已知男大学生一日能量摄入量为2400 kcal,蛋白质75g。

问题：1、请你计算该男大学生一日所需的三大供能营养素的数量是多少？

2、根据膳食宝塔中各类食物的种类和数量，写出其一日食物的种类和数量。

四、综合分析题

王女生，年龄36岁，正在进行节食减肥。经人体营养状况测定和分析发现，她有下列现象，月经多，心慌、气促，头昏、畏寒、抵抗力低，口唇、甲床、粘膜苍白，易疲劳。血红蛋白浓度108克/升，红细胞压积为0.33。维生素C血浆浓度为13微摩尔/升。

根据上述情况，回答下列问题：

（1）该妇女得了什么病？（4分）

（2）是由什么引起的？（6分）

（3）如何营养防治？（10分）

五、应用计算题：（30分）

1、刘某，男，机关干部，办公室职员，59岁，身高176cm,体重82kg

问题一：请通过计算判断刘先生的体型（6分）