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D:分泌唾液
答案:D
8.食物的消化是食物大分子转变成小分子物质的过程。（）
A:对
B:错
答案:A
9.食物的吸收是小分子物质转化成人体组分的过程。（）
A:对
B:错
答案:A
10.下列不属于消化器官的是（）。
A:大肠
B:小肠
C:胃液
D:胆汁
答案:CD
第三章测试
11.下列属于常量元素的是（）。
A:钙
B:镁
C:锌
D:铁
答案:AB
12.下列属于微量元素的是（）。
A:钠
B:锌
C:钾
D:铁
答案:BD
13.下列属于多糖的是（）。
A:麦芽糖
B:纤维素
C:淀粉
D:水苏糖
答案:BC
14.软脂酸属于长链脂肪酸。（）
A:对
B:错
答案:A
15.鸡蛋一天摄入2颗问题不大，因为鸡蛋是优秀蛋白质。（）
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