A:错

B:对

答案:A

第四章测试

16.婴幼儿辅食添加的时间应在（）个月龄开始。

A:12

B:8

C:10

D:4

答案:D

17.青春期性发育迟缓的原因是缺乏（）

A:钙

B:碘

C:维生素A

D:锌

答案:D

18.孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是（）

A:锌、叶酸、维生素A

B:维生素A、碘、钙

C:维生素C、锌、碘

D:叶酸、维生素B6、铁

答案:A

19.为了满足生长发育的需要，10～13岁儿童（）

A:碘的摄入量应高于成年人

B:铜的摄入量应高于成年人

C:钙的摄入量应高于成年人

D:铁的摄入量应高于成年人

答案:C

20.一大学生维生素A缺乏，表现为暗适应时间缩短。（）

A:对

B:错

答案:B

第五章测试

21.大豆经发芽后制成豆芽的过程中含量明显增加的营养素是（）。

A:碳水化合物

B:维生素D

C:维生素C

D:膳食纤维

答案:C

22.蔬菜水果中含量丰富的成分是（）。