精细化,是不违背野生动物保护法和相关法规的前提之下,尽可能多的采用更多的原料。
制作更多的食品种类.品牌化,要通过饮食的发展,形成品牌菜肴\品牌宴席、品牌服务。
同时,要把店内就食和客人购买结合起来,使旅游饮食成为目的地发展的重要因素,也成为拉动旅游目的地经济文化全面发展的重要因素。
餐饮设计由四方面构成:餐饮环境设计+菜谱+服务方式设计+娱乐活动设计
餐饮类型
(1)无锡地方特色餐饮:王兴记、穆桂英、丰收糕团、三凤桥排骨、聚鑫园(南长街百年老店,现名存实亡,有复兴条件,可作为景区重要接待任务的招牌酒店开发)
(2)无锡特色茶文化:宜兴紫砂、无锡毫茶、茶艺展示及茶产品的延伸(如茶点、茶具、茶叶礼品)
(3)古运河船宴:开发画舫作为特色水上餐饮项目
2、住
在住宿设计中,要在确定的规模上形成合理的档次结构和布局体系创新,进一步挖掘住宿文化体系,提升传统的住宿功能,在一定程度上达到住娱合一,使旅游者通过住宿也能够享受到当地文化的独特韵味,使独特的住宿体系也成为旅游地的吸引物.
(1)江南民居旅馆
(2)水上之夜:开发游船客房,体验船家生活
(3)特色装修旅馆
(4)高档江南风格接待酒店
(5)假日村与度假小屋
3、行
此处的“行”是指景区内的交通。
(1)骑马,体验古驿道风情
(2)马车,体验古驿道风情
(3)画舫
(4)橹船
(5)观光电瓶车
4、学
(1)丝绸博物馆
(2)古代砖窑博物馆
(3)紫砂陶博物馆
(4)茶艺展示
(5)地方戏曲表演:锡剧、评弹
……
5、购
(1)丝绸一条街
(2)古玩一条街
(3)地方美食一条街
(4)旅游纪念品开发:邮品、纪念币、纪念画册等等
(5)地方特产一条街:惠山泥人、紫砂、锡绣等等
历史文化建筑旅游线路设计方案2
随着社会的不断发展,旅游业也得到了快速的发展。而历史文化旅游成为了旅游市场中的一股新势力,成为了人们旅游的一种新选择。
历史文化线路作为一种旅游线路,一般包括了一些文化历史景点,这不仅可以让人们学习历史文化知识,还可以享受到历史文化所带来的独特魅力。
下面是一份历史文化线路设计策划书:
一、旅游线路介绍