6.下列有关餐饮经营场所卫生间管理正确的是(ABCD)
A.设置独立的排风设置
B.出口附件设置洗手设施,并配备洗手液(皂)、消毒液、擦手纸、干手器等
C.定期清洗卫生间设施、设备,并做好记录
D.保持清洁卫生,无污物、无垃圾
7.餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时,应当查验下列哪项内容(ABCD)
A.食品的名称、规格、净含量
B.食品的生产日期、保质期
C.生产者的名称、地址、联系方式
D.生产许可证编号、产品标准代号
8.下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质(ABC)
A.硼砂
B.罂粟壳
C.酸性橙(金黄粉)
D.柠檬黄
9.下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质(ABCD)
A.吊白块
B.甲醛
C.苏丹红
D.三聚氰胺
10.对违反食品安全法律法规规定餐饮服务提供者,可处以(ABCD)
A.罚款
B.吊销许可证
C.行政拘留
D.判刑