我的答案：A

3目前我们进行食品安全、食品营养相关知识普及的最大问题是公众对实盘全、饮食健康认知的缺失。（）

我的答案：√

8.1食品安全标准已完成

1下列哪一项原则是企业确保产品安全和质量的最重要手段？（）

A、科学原则

B、平衡原则

C、标准原则

D、过程原则

我的答案：C

2我国的《食品安全法》规定，所有的食品安全标准都是由（）统一发布实施。

A、国家食品药品监督管理总局

B、中华人民共和国卫生部

C、中国疾病预防控制中心

D、国家粮食局

我的答案：B

3在我国，食品安全标准的四个等级中，（）要求最高。

A、国家标准

B、地方标准

C、全行业标准

D、企业标准

我的答案：D

4下列各食品安全标准中，属于需要强制执行的国家标准的是（）。

A、有毒有害物质的残留标准

B、婴儿食品标准

C、食品中所污染的微生物的限量标准

D、以上都对

我的答案：D

5目前中国食品企业面临的最大问题就是消费者对食品安全及食品产品质量的信任。（）

我的答案：√

6在我国，食品安全的各种标准本身不是法规，但已列入法规内容中，因此这些标准也具有法规的属性，属于必须贯彻执行的。（）

我的答案：√