我的答案：×

B、曼氏迭宫绦虫

C、肺吸虫

D、广州管圆线虫

我的答案：B

3预防禽流感，我们要做到（）。

A、消灭传染源

B、切断传播途径

C、保护易感人群

D、以上都对

我的答案：D

4豆类含有一些血细胞凝集素，它可以凝集我们体内的红细胞。（）

我的答案：√

4.6内源性的毒素已完成

1河豚鱼产生河豚毒素的特点是（）毒性最强。

A、春夏季节、交配阶段

B、夏秋阶段、交配阶段

C、春夏季节、卵巢孕育阶段

D、冬季、卵巢孕育阶段

我的答案：C

2海洋中的贝类毒素来源主要是（）。

A、海水污染

B、重金属污染

C、微生物

D、食物链中的藻类

我的答案：D

3下列食物中，适量摄入后不会对人体产生伤害的是（）。

A、发芽的马铃薯

B、新鲜未充分加热的黄花菜

C、未充分加热的豆奶

D、发芽的大蒜

我的答案：C

4桑葚虽有强抗氧化作用，但大量食用可能造成消化不良，甚至引发血性肠炎。（）我的答案：√

5.1苯并芘与杂环胺化合物已完成

1多环芳烃类的化合物中，（）是由食品进入人体内最多、最主要的一类物质。

A、苯并芘

B、苯并蒽

C、苯并荧蒽

D、二苯并蒽

我的答案：A