水产养殖为解决我国城乡居民吃鱼难、增加优质动物蛋白供应、提高全民营养健康水平、保障我国食物安全等方面做出了重要贡献。
随着国家水产养殖保护工作的不断深入以及未来环保政策的持续严紧,未来我国水产养殖面积将基本保持稳定。
水产养殖又被称为养殖渔业,主要是在岸上由人工所开辟的渔塭中,养殖鱼类或各种海鲜,以供食用。
根据养殖水质的不同,可分为淡水养殖和海水养殖两类。
而随着消费升级战略提出,我国水产养殖的模式也在不断创新,目前我国水产养殖已形成了稻渔种养结合、智能渔场、休闲渔业以及渔菜共生等几种效率更高、更环保、更创新的运作模式。
二、海水养殖现状
2011-2020年中国海水养殖产品产量逐年增长,到2020年中国海水养殖产品产量上升至2135.31万吨。
虽然我国海水养殖产品产量呈增长趋势,但是我国海水养殖产品产量的增长速度一直在较低的水平,2014-2020年我国海水养殖产品产量的增速均没有超过5%。
其中2017年增速最高,达到4.5%。
从产品来看,中国海水养殖中贝类的占比较大,2019年产量达到1437.13万吨,占全国产量的69.67%;藻类次之,2020年产量为253.84万吨,占比为12.29%。
鱼类和甲壳类产量相近,分别为160.58万吨和174.38万吨,占比分别为7.78%和8.44%。
2014-2019年中国海水养殖行业产值逐年上升,到2019年中国海水养殖行业产值上升至3575亿元。
从海水养殖行业产值的增速来看,自2017年起中国海水养殖行业产值的增速逐渐下降,到2019年中国海水养殖行业产值增速下降至0.1%。
三、淡水养殖行业现状
2011-2012年中国淡水养殖产品产量有所下降,随后2012-2020年中国淡水养殖产品产量呈现逐年上升趋势,2012年中国淡水养殖产品产量为2408.51万吨,2020年中国淡水养殖产量为2088.89万吨,2012-2020年中国淡水养殖产量上升幅度为28.2%。
在中国淡水养殖的产品中以鱼类和甲壳类为主,而藻类、贝类和其他产品养殖的都比较少。
鱼类是我国淡水养殖最多的生物,主要是由于我国内陆广阔,海洋鱼类运输成本高,在内陆地区价格较高,其次淡水鱼养殖成本低,养殖较为便利。
而淡水养殖的甲壳类产品,以小龙虾和淡水蟹为主。
四、水产养殖行业发展趋势
1、绿色化养殖
目前,我国水产品质量安全水平总体稳定向好,自2013年以来,产地监督抽查合格率都在99%以上。
市场例行监测合格率也由2013年的94.4%提高到2018年的97.1%,多年未发生区域性重大水产品质量安全事件。
在我国水产养殖业取得巨大成就的同时,也面临养殖水域周边污染、养殖布局不合理,近海养殖网箱密度过大等问题。
对此,为加快推进水产养殖业绿色发展,促进产业转型升级,是未来水产养殖行业的主要趋势之一。
2、智能化养殖
在水产养殖的过程中,需要密切注意水温、水质、溶解氧、PH等这些要素,特别是对一些价格较高,对于生存条件要求也较高的产品来说,更是需要密切注意各种要素,稍有不慎就可以能造成不可挽回的损失。
这些都增加了水产养殖的风险和成本,过去因为科技水平的限制,难以解决这些问题。
但是,随着互联网时代的到来,以及人工智能在各行业的迅速普及,未来依靠设备实现自动化的管理和控制这些要素,减少水产养殖的风险和降低水产养殖的成本。
因此,未来智能化是水产养殖行业发展的趋势之一。
水产养殖未来发展前景3
一、水产养殖学专业就业前景怎么样?
大学高考职业规划师,某名企人力资源总监曾先生表示,水产养殖学属于农学大类,动物医学类。
水产养殖学专业是根据当前社会市场需求新办的专业。
随着社会经济的发展和国家对农业的不断重视,水产养殖业地位越来越高,行业发展空间也越来越大,人才需求也越来越大,从每年的人才需求看,毕业生数量总是满足不了行业人才需求的数量,因而就业前景非常广阔。
1、水产养殖学专业工资待遇:
截止到2013年12月24日,39488位水产养殖学专业毕业生的平均薪资为4351元,其中应届毕业生工资3128元,0-2年工资3933元,10年以上工资4933元,6-7年工资5000元,3-5年工资5645元,8-10年工资7108元。
2、水产养殖学专业就业方向:
水产养殖学专业学生毕业后可在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作
3、水产养殖学专业就业岗位:
水产养殖技术员、养殖技术员、业务员、水产养殖、罗非鱼料市场营销人员、销售工程师、水产技术员、水产技术服务、市场营销专员、养殖员、技术员、水产技术服务员等。