10、合作共赢：老顾客成为合伙人的妙招

面对那些经常充值的老顾客，你可以鼓励他们多充值几千元，并承诺每年按照一定比例分红。同时，将他们的名字列入合作伙伴名单，展示在饭店股东墙上，这样他们既能享受分红，也能得到额外的荣誉感。

通过以上十个策略，顾客将争相光顾你的餐厅，充值、推销，你将无忧盈利！结合你自己的实际情况，试试这些方法，相信你定能在激烈的餐饮市场中脱颖而出，取得成功！

餐饮现在最火的营销模式方案5

一、口碑营销

一个餐饮店的知名度就看他的口碑好不好，要想获得良好地口碑，就必须在各方面的环节下功夫：服务态度、食品安全、上菜速度等;如果顾客对餐厅的不满，要及时处理以及补偿和改正。

二、情感营销

“免费赠送”大家应该很常见，这也算是一种特别吸引顾客的一种营销手法，赠送的菜品一般都是一些小菜，成本较低，却能最大限度的提升顾客对餐厅的情感，能够获取更多的回头客。

三、口味营销

人们生活质量的不断提高，对待食物要求越来越多，在品质、味道上一定要好，而现在的餐饮店很多，竞争也越来越激烈，只有自己创造特色，满足口舌之欲，让顾客能记住这个味道，也是成功的一大步。招牌菜可以考虑每天限量供应，创造美食的稀缺价值。

四、菜单营销

纸质菜单、平板电子菜单、手机扫码电子菜单;大家呼声最高的还是手机扫码电子菜单，更方便更便捷。

纸质菜单：无法查看营销活动;培训工作人员需要花费大量时间;顾客点菜呼喊工作人员点单，需要等待时间;更新菜单还得重新打印菜单;

平板电子菜单：智能点单，营销活动可在平板上一键设置;平板属于贵重物品，容易丢失，不方便存放;点单需要排队等待。

手机扫码电子菜单：员工可以帮顾客点单，也可以顾客自行点单，无需等待;可在【xx】设置营销活动，特色菜，会员等;顾客也无需因为点餐时间太久而感到尴尬了。

五、体验式营销

店门口可放出招牌菜，免费试吃，展示促销，开放式厨房，这样不但加快产品的销售，而且更加有利于获得用户好的口碑，利于餐饮形象的树立。

六、网络营销

网络飞速发展，一定要好好地利用起来，自媒体、微信等进行宣传，来扩大餐饮店的知名度，增加就餐人数。经营者在选择营销模式的时候，要根据餐饮店的实际情况，找一种最合适的营销模式，这样才能起到事半功倍的效果。