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餐饮现在最火的营销模式方案合集5篇
大小:475.71KB 4页 发布时间: 2023-11-14 09:59:03 6.05k 4.07k

10、合作共赢:老顾客成为合伙人的妙招

面对那些经常充值的老顾客,你可以鼓励他们多充值几千元,并承诺每年按照一定比例分红。同时,将他们的名字列入合作伙伴名单,展示在饭店股东墙上,这样他们既能享受分红,也能得到额外的荣誉感。

通过以上十个策略,顾客将争相光顾你的餐厅,充值、推销,你将无忧盈利!结合你自己的实际情况,试试这些方法,相信你定能在激烈的餐饮市场中脱颖而出,取得成功!

餐饮现在最火的营销模式方案5

一、口碑营销

一个餐饮店的知名度就看他的口碑好不好,要想获得良好地口碑,就必须在各方面的环节下功夫:服务态度、食品安全、上菜速度等;如果顾客对餐厅的不满,要及时处理以及补偿和改正。

二、情感营销

“免费赠送”大家应该很常见,这也算是一种特别吸引顾客的一种营销手法,赠送的菜品一般都是一些小菜,成本较低,却能最大限度的提升顾客对餐厅的情感,能够获取更多的回头客。

三、口味营销

人们生活质量的不断提高,对待食物要求越来越多,在品质、味道上一定要好,而现在的餐饮店很多,竞争也越来越激烈,只有自己创造特色,满足口舌之欲,让顾客能记住这个味道,也是成功的一大步。招牌菜可以考虑每天限量供应,创造美食的稀缺价值。

四、菜单营销

纸质菜单、平板电子菜单、手机扫码电子菜单;大家呼声最高的还是手机扫码电子菜单,更方便更便捷。

纸质菜单:无法查看营销活动;培训工作人员需要花费大量时间;顾客点菜呼喊工作人员点单,需要等待时间;更新菜单还得重新打印菜单;

平板电子菜单:智能点单,营销活动可在平板上一键设置;平板属于贵重物品,容易丢失,不方便存放;点单需要排队等待。

手机扫码电子菜单:员工可以帮顾客点单,也可以顾客自行点单,无需等待;可在【xx】设置营销活动,特色菜,会员等;顾客也无需因为点餐时间太久而感到尴尬了。

五、体验式营销

店门口可放出招牌菜,免费试吃,展示促销,开放式厨房,这样不但加快产品的销售,而且更加有利于获得用户好的口碑,利于餐饮形象的树立。

六、网络营销

网络飞速发展,一定要好好地利用起来,自媒体、微信等进行宣传,来扩大餐饮店的知名度,增加就餐人数。经营者在选择营销模式的时候,要根据餐饮店的实际情况,找一种最合适的营销模式,这样才能起到事半功倍的效果。

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