1. 不要认为促销活动越多越好，要根据自身优势定位市场

2. 重视菜品质量、餐饮文化、健康饮食和服务，而不仅仅是热闹和人多

3. 抓住时机、选好主题、做实内容、及时培训

4. 宣传方法包括标识、广告、推销品和资料、公关、电话、合作推销等。

新颖的餐厅活动策划方案6

餐厅开业当天的营销策划工作非常重要，它是打响头阵的关键一环。很多餐厅管理者在餐厅开业宣传方面感到困惑，不知道该做些什么工作来吸引顾客。目前的餐饮企业一般采取打折的方式来吸引顾客光临，但是这种做法也引起了一些异议。那么新店开张时，应该如何策划开业宣传与庆典活动呢？

首先要确定方案制作的前提。在制作方案之前，餐厅经营者必须确保餐厅的装修全部完成，餐厅运营人员和服务人员全部到位并能够各司其职，餐厅开业的正常运行得以保证。同时，餐厅经营者还要协调好与本地消防、工商、城管、环卫等单位的关系。只有确保这些工作都已经完成，才能进行下一步工作。

其次要确定具体的开业活动时间和主题。确定餐厅的具体活动时间，例如从某年某月某日到某年某月某日，共计x天。同时确定本次活动的主题，可以举一些有噱头的例子，如“天上掉馅饼，火锅免费整”、“开店钜惠，全场8折，饮料免费喝”等。根据餐厅的内容来制定主题，吸引大众的注意力。

确定本次活动的预算是非常重要的一步。需要列出活动所需的物资和资金预算，最好以表格的形式展现，方便统计。

在活动的前期策划准备工作中，有几个关键点需要注意。首先是菜品的质量，餐厅经营的基础就是菜品，所以在开业前必须严格把关，保证口味和特色，让客户觉得餐厅非常有特色。其次是保证餐厅的服务质量，餐厅的服务态度是一个非常重要的门面。在开业当天要保证服务质量不打折扣，让顾客感到满意，并减少顾客的抱怨。另外，前厅和后厨的配合也非常重要，要确保上菜速度，保证食客的用餐体验。同时，在开业前要营造和烘托店内的氛围，通过张贴活动海报、横幅等，突出一种活动氛围。店外也可以摆放花篮、气球、POP海报等，吸引顾客的注意。

最后是广告宣传投放。根据餐厅的具体情况选择适合自身的广告平台，大的餐厅可以到当地的电视台、微博、微信公众号、报纸刊登广告，小一点的餐厅可以在当地的大V平台付费宣传，也可以发放传单。在选择传单的数量时要根据周边的人流量来决定。餐厅开业的重要性不言而喻，经营者必须做一个完整的活动方案，才能保证活动当天的顺利进行。活动结束后要进行信息反馈记录，不断总结不足之处，才能更好地经营餐厅。

新颖的餐厅活动策划方案7

活动时间：12月20日—1月10日

活动主题：相约欢乐优惠在圣诞、元旦

活动说明：

每年的12月25日是纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节。在西方国家，圣诞节是一年中最盛大的节日，可以和中国的春节相提并论。

活动目的：

通过策划圣诞和元旦的活动，我们希望扩大酒店的知名度，加强与商务客户的关系，引导周边居民来消费，从而获得经济效益和社会效益。

场境布置：

A.门口：

在门口，我们会有一位服务员扮成圣诞老人，欢迎宾客。他会用英语说"merry christmas!"，并向10岁以下的小客人发放水果糖。

B.大堂：

在大堂的中间，我们将摆放一棵大圣诞树。这棵圣诞树必须要与大堂的空间相协调，并且要有闪烁的彩灯来吸引客人的注意。我们还会在树下摆放各种圣诞礼品，用彩灯和装饰品来营造圣诞氛围。通过海报和音乐的渲染，我们希望将酒店变成圣诞晚会的天堂。

C.玻璃门窗：

我们会在玻璃门窗上贴上一些圣诞画，比如雪景和圣诞老人的图案。

D.服务员和收银员：

所有的服务员和收银员都会戴上红色的圣诞小帽子，来增加节日气氛，刺激顾客的消费欲望。

餐厅：

在餐厅，服务员会戴上圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心。点心主要有蛋糕和饼干，还会摆放各式各样的糖果。

活动内容：

餐饮部：

1.活动期间，我们将推出圣诞套餐，具体标准由餐饮部定。

2.为提前预定的客人，我们将赠送一份圣诞礼品。

3.活动期间，每桌客人可以享受特价菜一道。

4.活动期间，每桌客人还可以享受精美特色小点一份。

客房部：

1.活动期间，我们将推出6楼和7楼商务标间的特价房，每间100元。

2.入住的客人将赠送价值58元的代金券（代金券只限在散客价的基础上进行优惠，最低房价保证在100元）。

3.入住的客人可以免费使用酒店的游泳池，并且退房当日可以延迟至14:00。

4.入住套房的客人将享受贵宾待遇，房间内会有董事长的欢迎词，并且还会赠送一份水果和两瓶矿泉水。