3. 活动目的：通过消费满一定金额，换取精心准备的商品，达到销售目标

4. 活动内容：消费者在指定日期内，消费满一定金额，只需加一元即可选择多个商品中的任意一件。要求商品售价在三元以上，并保证每天有八个以上的商品可选择。

5. DM快讯：介绍活动以及活动日期和商品信息

6. 气氛布置：店内展板、活动现场气氛、店内海报

7. 活动执行与分工：企划部负责宣传和策划，采购部负责商品，财务部负责资金，店长负责指导和督促各部门工作。

食品促销内容：

1. 推出套餐和特色菜品，满足消费者的选择需求

2. 让消费者参与制作过程，增加成就感和体验欲望

3. 在消费者面前展示食品制作过程，吸引注意力

4. 通过价格吸引消费者，同时保持餐厅品牌形象

5. 提供节日相关的赠品，如预订赠品或满额赠品，与餐厅品牌相符合

餐饮淡季促销方法：

1. 推出适合当季消费的新产品，补充主营产品

2. 创造新的卖点和宣传点，吸引更广泛的消费群体

3. 推出适合当季消费的低价小吃，增加人气

4. 利用当季瓜果制作果汁、果盘或入菜，增加菜品特色

环境气氛促销：

1. 服务员主动招呼客人，营造热情服务氛围

2. 了解菜点和服务内容，向客人提供建议和解答问题

3. 使用各种技巧，引导客人选择更多、更高价值的菜点和饮料

4. 利用第三方意见和客人之间矛盾，影响客人的购买决策

餐饮促销要注意的误区：

1. 不要认为促销活动越多越好，要根据自身优势定位市场

2. 重视菜品质量、餐饮文化、健康饮食和服务，而不仅仅是热闹和人多

3. 抓住时机、选好主题、做实内容、及时培训

4. 宣传方法包括标识、广告、推销品和资料、公关、电话、合作推销等。

餐厅搞活动的策划怎么写6

活动时间：12月20日—1月10日

活动主题：相约欢乐优惠在圣诞、元旦

活动说明：每年的12月25日，是纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家最盛大的节日之一。本次活动旨在通过圣诞和元旦的策划，扩大酒店知名度，加强与商务客户的关系，引导周边居民消费，同时获得经济效益和社会效益。

场景布置：

1.门口：有服务员扮成圣诞老人迎接宾客，对小客人发放水果糖。

2.大堂：中间摆放一棵大圣诞树，树上装饰着闪烁的彩灯和礼品袋，周围摆放各种糖果。通过海报和音乐营造圣诞氛围。

3.玻璃门窗：贴上圣诞主题的画面，如雪景和圣诞老人。

4.服务员和收银员戴红色圣诞小帽，增添节日气氛。

5.餐厅：服务员戴圣诞帽，给每桌客人上一盘特色圣诞点心，并摆放各种糖果。

活动内容：

餐饮部：

1.推出圣诞套餐。

2.预定圣诞套餐的客人赠送圣诞礼品。