3、突出重点,严格执行。
我们要始终把学校食品卫生安全工作作为重要的任务,紧紧围绕确定的工作目标,严格执行,力争取得明显效果。我们要重点抓好以下四个方面的工作。
(1)加强学校食堂安全监管,提高餐饮质量。
我们将从食堂的源头开始监管,建立经营者采购食品时索取产品合格证制度,严格控制进货渠道,加强食品卫生日常管理,并指定专人负责。我们还将积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施,规范食品存储、加工、烹饪等各个环节,禁止向学生出售变质的食品和不合格的产品。我们还将依法强化学校食品卫生后勤管理,确保学生吃上放心的饭菜,坚决防止学生食物中毒事故的发生。
(2)加强对健康体检的监管,有效防止病菌侵入。
(3)加强事前预防工作,严防突发事件的发生。
我们要坚持预防为主,常抓不懈的工作方针,提高警惕,预防校园侵害。我们要加强食堂管理,严格控制外人进入操作间,严防盗窃和投毒事件的发生,确保房门严闭。
4、加强业务培训,提高监管水平。
我们将加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训,提高他们的业务能力和依法管理水平。同时,我们还要对经营食品的从业人员进行业务培训,让他们增强食品安全意识,掌握卫生操作规范,避免食物中毒事故的发生。我们坚持培训上岗和执证上岗制度,增强责任感和使命感,确保食品卫生安全。
农贸市场食品安全相关情况调研7
20xx年x月xx日,为了进一步加强食品安全监管工作,解决食品安全问题,创造安全放心的食品消费环境,我们制定了以下工作计划:
一、工作目标:
有效遏制食品安全违法犯罪行为,防控食品安全风险,确保不发生重大食品安全事故和舆情事件,保障人民群众的饮食安全。
二、工作要点:
1.完善食品安全监管机构,加强街道食品安全办公室的职能作用,提高成员单位的协调和监督检查力度,定期召开食品安全工作会议。
2.与村(社区)签订食品安全责任书,并根据要求对各居(村)的食品安全工作进行考核评议。
3.加快推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”,预防流感疫情的发生。规范食品生产加工小作坊和食品摊贩的经营行为,协助建设食品安全示范街。
4.重点开展食品安全专项整治,解决非法添加、假冒伪劣、虚假宣传等问题。
5.加强各环节食品安全的监管,加强对食品经营企业和个体工商户的信用监管。
6.加强食品安全监管能力建设,提升监管人员的能力和事故处理能力。
7.宣传贯彻新修订的食品安全法和相关法规,提高食品安全意识。
8.开展食品安全知识宣传活动,提高群众的食品安全意识。
9.建立畅通的信息平台,提供科学准确的食品安全信息。
10.加大联合行动力度,抓好食品安全专项整治工作。
通过这些工作措施,我们将加强食品安全监管,保障人民群众的饮食安全。