2、认真学习食品验收规范和食品安全操作规范，提高员工的对食品安全知识的掌握度，确保不发生食物中毒 食品安全法、采购索证索票规定、餐饮服务企业食品安全操作规范等 __待定 厨房新入职员工、部分老员工

四、培训方式

我们将采取以下方式进行培训：

1、组织人员集中进行书面培训；

2、现场实际教学等方式。

五、培训考核方式

我们将采用以下方式进行培训考核：

1、现场提问评估；

2、实际操作评估；

3、考试。

食品安全落实工作计划范文7

为了确保人民群众的健康和生命安全，街道制定了20__年的食品安全计划。计划的第一步是加强组织领导，建立健全的机制。街道组织了食品安全工作动员会，明确了任务分工。同时，每个社区都成立了食品安全巡查员队伍，并指定卫生分管主任作为食品安全信息员，负责收集和上报食品安全方面的信息。

第二步是加大宣传力度，营造浓烈的食品安全氛围。各社区和单位要利用宣传阵地，宣传食品相关法律、法规和食品安全知识，提高居民群众的自我保护能力。此外，街道还会邀请专业人员到社区进行食品安全知识讲座，教会人民群众如何辨别不安全的食品。

接下来是进行排查摸底，进行规范整治。各社区要全面调查辖区内从事食品生产、经营、流通和餐饮行业的情况，并登记他们的基本资料。根据去年的调查结果，对食品从业人员进行规范整治，要求他们签订食品安全责任书，并加大检查力度。一旦发现不符合食品安全要求的情况，要立即要求整改，并向上级单位汇报，确保食品安全工作的落实。

然后是加大整治力度，特别是在重大节日时。清明、五一、中秋、国庆、元旦和春节等节日是食品消费旺盛的时期，也是不法商贩制售假冒伪劣食品的高发时期。各社区的巡查员在这些时期要加大巡查力度，一旦发现食品安全隐患，要及时向上级部门报告，协助他们进行整治工作，确保辖区内的食品安全，保障人民群众的健康和生命安全。

最后是常抓日常监管，落实长效管理。食品安全工作是长期的工作，仅仅在重大节日进行整治是不够的。各社区和单位必须在平时多下功夫，明确食品生产、经营、流通和餐饮行业是食品安全的第一责任人，督促他们自我纠正食品安全隐患，确保食品质量安全，从源头上杜绝食品安全隐患的发生。