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2024年食品安全工作计划6篇
大小:467.45KB 2页 发布时间: 2023-12-09 09:43:34 16.71k 16.03k

第五,我们要注重群众的参与,建立和完善群众自治制度,让群众相互约束、自我管理和共同遵守。

第六,我们要做好回访工作,加强对食品市场的监测,杜绝腐烂、变质、过期食品在市场上流通。

2024年食品安全工作计划4

为了确保食品药品安全,保障人民群众的生命健康和社会稳定,我村制定了20__年的食品药品安全工作计划。

首先,我们成立了食品药品安全领导小组,由村副主任xx担任组长,我担任副组长,其他成员包括张xx。我们还建立了村级信息员队伍,由各村民小组长担任,以确保食品药品安全工作的顺利进行。

其次,我们将食品药品安全工作纳入了村目标,并制定了相应的工作计划。每季度会研究、讨论本辖区的食品药品安全工作,一旦发生重大事故,会及时向上级部门汇报,以便得到及时处理。这样,我们可以将食品药品安全工作落实到实处。

此外,我们还要做好调查建档工作,摸清底数、了解情况。食品药品安全工作是一个长期而系统的工程,涉及的面比较广,环节也比较多。因此,我们需要对各食品药品生产销售单位进行分类调查,并及时上报上级部门。只有了解底数,我们才能为制订决策提供依据,为工作打好基础。

最后,我们要加强宣传培训,做好信息反馈。今年,我们将重点培训村级信息员,提高他们在食品药品安全方面的知识水平,让他们成为良好的信息传递者。我们希望能够增强广大群众的安全意识和自我保护能力,营造人人关注食品药品安全的社会氛围。同时,我们还要完善食品药品安全工作的监管和信息反馈体系,建立村组二级联动机制,确保信息畅通。

通过以上的措施,我们相信可以有效加强我们村的食品药品安全工作,为人民群众的生命安全和身体健康提供保障。

2024年食品安全工作计划5

为了确保学校师生的安全和健康,我们必须加强对食品生产和饭菜配送的管理。下面是我们的食品安全应急工作预案:

一、成立安全应急状况工作小组:

组长:__

副组长:__

成员:__, __, __

二、安全措施:

1、提高警惕,注意每个环节的把关。非工作人员不得擅自进入工作区域。定期对工作人员进行政治学习和素质培养。

2、将卫生工作列入议事日程。制定切实可行的卫生管理职责目标,并明确每个人的职责。将食品安全工作作为安全工作的首要任务。

3、严格把好采购和保管的关口。采购的食物必须新鲜,肉类要在经过畜牧局检疫的定点摊位购买。食品的保管要符合要求,各种食品要分类存放,生熟食品要分开冷藏,决不使用“三无”产品。

4、每餐烹调后要保留样品,供检查使用。食物在供给学生之前必须先试尝,确保没有异常。每餐的留样要有记录。

5、操作间要进行日常清扫和每周的大扫除,保证墙壁和地面清洁无污垢。餐具要进行每日的洗涤、第二次清洗和消毒(煮沸5分钟以上,再放入消毒柜)。存放柜要保持清洁。

6、工作人员必须持有身体健康合格证上岗。每天上班前要注意个人卫生,操作和分饭时要戴口罩和手套,并穿着洁白的衣帽。

7、为了保证全园师生的生命安全和生活质量,伙食团要严格执行园内制定的各项管理制度,如《食品卫生制度》、《岗位职责制度》和《奖惩制度》等。

三、具体处理办法:

1、一旦发现异常情况,立即向卫生监督部门和园领导汇报,同时与医院和有关部门联系或打急救中心。

2、及时与学生家长联系,主动配合家长和有关单位,争取尽快查明事故原因,将危害控制在最小范围内。

3、充分调查和登记事故经过和原因,配合有关部门尽快找出隐患的根源,确保问题得到解决。

2024年食品安全工作计划6

为了保障中高考期间校园餐饮食品的安全,我们决定在全县范围内进行一次专项检查。这次检查的目标是增强学校和周边餐饮服务单位对食品安全的意识,确保学校和餐饮单位履行食品安全责任,排查食品安全风险和隐患,严厉打击食品安全违法行为,健全食品安全管理制度,提升学校和周边餐饮单位的食品安全管理水平,保证广大师生的饮食安全。

这次专项检查将从6月1日持续到6月30日。我们的重点是检查全县的中高考考点食堂以及周边200米范围内的餐饮服务单位。

在检查中,我们将重点关注以下几个方面:

1.主体资格:我们将检查学校食堂和周边餐饮服务经营者是否取得食品经营许可证,许可证和健康证是否有效,经营范围和地址是否与许可证一致。我们会督促经营者按照许可条件经营,并坚决查处没有证照的餐饮服务经营户。

2.学校食品安全管理责任:我们将检查学校是否把食品安全作为日常管理的重要内容,是否建立了校长为第一责任人的食品安全责任制,是否有专(兼)职食品安全管理人员,是否明确了食品安全岗位职责,并签订了责任书。对于采用集体用餐配送单位供餐的学校,我们还会检查学校是否将食品安全作为选择供餐单位的重要标准,并与供餐单位签订食品安全责任书。

3.学校餐饮服务经营者的食品安全责任:我们将检查学校食堂和相关餐饮服务单位是否按照相关规定进行食品安全自查自评,并向监管部门报告。我们还将检查他们是否建立并落实了从业人员健康管理等食品安全管理制度,并对从业人员进行培训和管理。

4.食品加工经营规范:我们将检查学校食堂和周边餐饮服务经营者是否具备相适应的经营场所和设施设备,是否严格执行食品原料索证索票、进货查验、食品贮存、加工制作、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒等制度要求。对于学生集体用餐配送单位,我们还会检查成品的运输温度和时间是否符合规定要求。

在专项检查中,我们将采取以下步骤:

首先,我们要求学校和餐饮服务单位自查自纠,按照相关规定认真开展食品安全自查自评,加强自身管理,堵塞食品安全漏洞。

其次,在学校和餐饮服务单位自查自纠的基础上,我们将在中高考重要时段开展专项检查,加强监督抽检,全面排查风险隐患,严厉打击违法行为。对于发现的问题和隐患,我们将建立台账,进行整改。

最后,我们要求各市场监管所高度重视中高考期间的食品安全工作,将专项检查与集中整治、日常监管与自查自律有机结合起来。各市场监管所要加强组织领导,将学校和周边餐饮单位的食品安全专项检查作为重点工作,并确保取得实效。专项检查的总结报告和图片,请在6月30日前报送食品安全监管股。

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