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食品安全监管工作方案7篇
大小:468.4KB 3页 发布时间: 2023-12-09 09:51:43 5.47k 3.92k

首先,完善食品质量安全区域监管责任制。我们需要明确责任区的具体监管工作任务,确保监管责任得到落实。同时,对责任区内的食品企业进行“六清查”,包括清查企业数量、清查企业证照、清查生产设备能力、清查质量状况、清查人员素质和健康状况,以及清查出厂检验水平。

其次,完善企业质量安全等级评定,并实施分类监管。我们需要对所有食品生产加工企业进行等级评定,根据食品安全风险程度、产品质量、质量控制能力和诚实守信情况,将企业划分为A、B、C、D四个等级。然后对各等级企业实行分类监管,A类企业每年至少巡查1次,B类企业每年巡查4次,C类企业每年巡查6次。对D级企业实行停业整顿,整改后仍不合格的将予以取缔。

第三,开展食品质量安全强制检验。我们需要加大对食品企业产品出厂检验的监管力度,确保出厂产品质量合格。同时,按照省、市局下达的强制检验计划,开展食品质量的强制检验工作,使食品企业的强检率达到95%以上。

第四,加强对食品小作坊的监管。我们需要调查摸底,建立档案,详细了解食品加工小作坊的数量、所加工产品的类别、规模和质量情况,并实施动态管理。同时,督促食品加工小作坊逐一签订食品质量安全承诺书,明确承诺不生产假冒伪劣食品、不偷工减料、不滥用食品添加剂等。加强小作坊食品质量检验的监管,对没有检验能力的进行委托检验,确保产品质量。通过巡查回访、强制检验和监督抽查,加强对食品加工小作坊的日常监管。对长期不具备生产加工条件、产品质量屡次不合格的小作坊,特别是生产假冒伪劣、滥用食品添加剂、冒用QS标志等行为的,应及时吊销其营业执照和卫生许可证。

第五,继续加大食品安全的执法力度。我们需要加大对无证行为的查处力度,严厉打击滥用食品添加剂和用非食品原料生产加工食品的违法行为。同时,实行食品“黑保单”制度,对无证生产、制假售假的行为,将其列入“黑名单”并进行曝光。

最后,继续严格实施市场准入制度。我们需要加强宣传,提高食品企业对市场准入制度重要性的认识。同时,加大帮扶力度,帮助企业完善质量保证体系。严格许可准入,确保获证产品的质量安全。

通过以上措施的实施,我们将能够进一步加强食品质量安全的监管,保障人们的食品安全。

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