餐厅主题活动设计方案精品8

一、活动主题：提升客单价，促进销售目标达成。

二、活动时间：在几月几日到哪日期间。

三、活动目的：通过消费满一定金额即可加一元换取我们准备的商品，提升客单价，促进销售目标达成。

四、主题活动内容：消费者只需在活动期间消费满一定金额，即可加一元换取我们精心准备的多种商品中的任意一件。每张小票不累计，活动商品要求商品售价在三元以上且每天需保证在八个商品以上。

五、DM快讯：介绍活动、活动日期及商品活动。

六、气氛布置：店内入口展板、活动现场的气氛营造和店内海报。

七、活动执行与分工：企划部负责活动宣传、策划、操作与跟进；采购部负责商品的组织和到位；财务部负责资金到位；店长负责活动操作的总负责人，督促各部门的工作。

食品促销内容：

1. 推出相应的套餐和菜式，供消费者选择。

2. 让消费者参与到整个制作过程中，满足消费者的成就感与体验的欲望。

3. 在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，为餐厅增加无形招牌。

4. 通过价格吸引消费者，不降低餐厅品牌。

5. 提供节日相关的赠品，如提前预订赠品或消费满一定金额赠品，赠品与餐厅品牌风格相应。

餐饮淡季促销方法：

1. 围绕主营产品进行延伸开发，推出适合当季消费的产品。

2. 开发适合当季消费的特色菜品，制造卖点，吸引更广泛的消费群体。

3. 推出适合当季消费的低价系列小吃凉碟，增加人气。

4. 利用当季瓜果推出鲜榨果汁、果盘，甚至考虑瓜果入菜，增加菜品独特性。

环境气氛促销：

通过服务员的热情招呼和主动服务，吸引顾客留下来就餐。服务员要了解菜品和服务内容，向客人提供多种建议，推荐适合客人需求的产品和服务。服务员可以使用形象解剖法、解释技术法、加码技术法、加法技术法、除法技术法、提供两种可能法、利用第三者意见法、代客下决心法、利用客人之间矛盾法等技巧，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜品和饮料。

餐饮促销策划要抓住时机，选好主题，做实内容，并及时充分培训。宣传方法可以包括标识宣传、广告宣传、直接信函、广告宣传品和资料推销、与旅行社合作推销、通过销售代表与总代理推销、人员推销、参加旅游贸易交易会宣传、公共关系推销宣传、电话推销、通过连锁集团或连锁销售网推销、上网推销等。餐饮促销一般投资在5%到10%之间。

总结：餐饮促销活动的关键在于准确定位，发挥自身优势，把优势运用到营销活动中去。促销活动要全酒店共同配合，形成整体营销环境。在促销活动中要注意菜品质量、餐饮文化、健康饮食和服务质量。促销活动不宜过于频繁，要抓住消费者的心。宣传方法可以多样化，选择适合的宣传方式来推广活动。

餐厅主题活动设计方案精品9

圣诞节在西方是一个传统的节日，就像中国的春节一样。现在，圣诞节在中国已经非常常见了。几乎每家餐厅都会举办圣诞狂欢活动，就连一些小饭馆和大排挡也会贴上“圣诞”的标签，借此机会推出圣诞主题菜品。圣诞节之所以如此受热捧，是因为它具有商业特色，而这种商业特色在全球范围内都很明显。如今，在中国过圣诞节已经成为一种时尚，尤其是在年轻人中非常受欢迎。

作为一家在餐饮市场上首屈一指的汉餐酒楼，我们当然要抓住这个商机。为了满足市场需求，同时扩大我们的客源市场，树立良好的品牌形象，我们精心策划了一系列精彩的圣诞节活动。

为了顺利进行促销活动，我们制定了以下方案：

首先，我们会在酒楼装饰上增加圣诞节的特色，营造出喜庆的节日氛围，为消费者提供一个节庆消费的环境。

其次，我们将紧紧抓住“营造浓郁的节日氛围+适度的促销活动”的思路，吸引消费者的目光。我们将积极利用有效的促销活动宣传，吸引更多消费者关注我们的酒楼，从而提升销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等。

此外，我们还会充分利用酒楼硬件设施的优势，通过播放圣诞歌曲、放映圣诞电影和特色节日装饰等手段，让每一位顾客在酒楼消费时都能感受到舒适和温馨，从而树立良好的形象。

通过这些圣诞节活动的策划，我们的目的是扩大酒楼的知名度，加强与商务客户的联系，引导周边地区的餐饮消费，从而取得经济和社会效益。

活动将在我们酒楼举行，时间是12月23日至25日。

活动主题是“缤纷圣诞 美食无限”。

活动内容包括：第一，欢庆圣诞 美食升级，顾客消费满100元可获得20元代金券，以此类推。第二，寻找圣诞“福”星，抽出幸运顾客享受特别折扣。第三，幸运24/25，符合特定条件的顾客可获赠_秘制辣椒酱一瓶。第四，狂欢派对，圣诞老人派发礼品。

我们还会在酒楼的大堂和包间进行一系列的装饰，营造出浓厚的圣诞氛围。所有服务人员都会佩戴圣诞帽和胸贴，增加节日的氛围。

我们会进行内部宣传，向员工介绍活动的内容，并进行相关培训。此外，我们还会播放背景音乐和电影，烘托整个酒楼的节日氛围。

为了宣传活动，我们会通过店面装饰、宣传展架、电子屏、短信和软文等方式进行广告宣传。

希望通过这些精心策划的活动，我们的酒楼能够吸引更多消费者，提高销售业绩，让每一位顾客都能在圣诞节期间享受美食和欢乐。

餐厅主题活动设计方案精品10

国庆节即将到来，餐饮和酒店都在为这个节日做准备。我在这里分享一下国庆节酒店餐厅的促销活动方案，希望能帮助各餐厅更好地开展自己的促销活动。这个活动的目的一方面是为了增加利润，另一方面是为了加强餐厅在消费者心中的形象。活动的主题是“国庆同欢喜，好礼送不停”，活动时间是9月25日至10月8日，活动形式包括打折、赠送和抽奖。具体活动内容有以下几项：一是促销期间消费满百元即享受九折优惠，并赠送中秋特别加菜；二是促销期间消费指定系列套餐即可获得中秋礼盒；三是活动期间消费可参加灯迷有奖竞猜活动，并免费得到快照一张。为了宣传活动，可以在人流量集中的地方如火车站、公交车站做户外广告，同时在报纸和当地电视台进行宣传，并进行传单发放。另外，需要提前进行人员调动和酒店布置，并做好应急措施和相关记录总结，为促销评估做准备。