四、主题活动内容：消费者只要在活动期间消费满一定金额，即可加一元换取我们精心准备的商品中的任意一件。每张小票只能使用一次，赠品要求挑选售价在三元以上的商品，也可限量部分毛利损失较大的商品，但每天需保证有八个以上的商品可供选择。

五、DM快讯：16K 16p介绍活动、活动日期及商品活动。

六、气氛布置：店内入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报。

七、活动执行与分工：企划部负责活动宣传、策划、操作与跟进；采购部负责商品的组织与到位；财务部负责资金到位；店长负责活动操作的总负责人，督促各部门工作。

食品促销内容：

1.菜式：推出套餐和特色菜品供消费者选择。

2.制作：让消费者参与到制作过程中，增加成就感和体验的欲望。

3.观赏：在消费者面前进行食品制作，吸引注意力，增加宣传效果。

4.价格：通过价格吸引消费者，不降低品牌形象。

5.赠品：提供节日相关的赠品，如提前预订、消费满一定金额等，赠品与餐厅品牌风格相符。

餐饮淡季促销方法：

1.围绕主营产品进行延伸开发，推出适合当季消费的特色菜品。

2.开发适合当季消费的新品种，制造卖点，吸引更广泛的消费群体。

3.推出适合当季消费的低价销售的系列小吃凉碟，增加人气。

4.利用当季瓜果推出鲜榨果汁、果盘等，增加菜品独特性。

环境气氛促销：

热情服务促销：

服务员主动招呼对吸引顾客具有重要作用，要面带笑容、热情招呼顾客。

服务员要了解菜品和服务内容，及时介绍和解答客人的疑问。

服务员应根据客人的需求和口味偏好，推荐适合他们的菜品和服务。

服务技巧促销：

服务员在接受客人点菜时，可以使用形象解剖法、解释技术法、加码技术法、加法技术法、除法技术法、提供两种可能法、利用第三者意见法、代客下决心法等技巧，促使客人消费更多或更高价值的菜品。

餐饮促销投资一般在5%-10%之间。

餐饮促销策划要抓住时机，选择好主题，做实内容，进行充分培训。

餐饮促销活动宣传可以采用标识宣传、广告宣传、直接信函、广告宣传品和资料推销、饭店小册子、电子资料与音像资料推销、与旅行社合作推销、通过销售代表、代理与总代理推销、人员推销、参加旅游贸易交易会宣传、公共关系推销、电话推销、通过连锁集团或连锁销售网推销、上网推销、特别推销等方法。

餐厅搞活动的主题怎么写精品5

父亲节是每年六月的第三个星期天，起源于美国。近年来在中国也开始盛行，许多酒店餐厅也趁此机会提高营业额。在这里，我们为您精心策划了一场父亲节活动。以下是具体的安排：

时间：父亲节当天

地点：酒店一楼的西餐厅

活动目标及宗旨：

父爱一直以来都是一种节制而平和的存在。在母爱的伟大之下，我们常常忽略了父爱的存在和意义。但对于许多人来说，父爱一直以特有的沉静方式影响着他们。父爱不善于表达，不喜欢张扬，但却是巍峨而持重的。有人说，父爱如同山一样壮丽。

值此父亲节来临之际，我们酒店特别举办酬宾活动，让顾客留下美好而温馨的回忆，并加深他们对富豪康博酒店的认知。

营销对象：

父亲节期间的家庭和男士。

主题：

“父爱如山，父亲也需要关爱”

促销活动：

- 父亲节当天，在西餐厅消费的男士可获赠一盅滋补炖品（清汤辽参）和一张健身中心体验券。

- 年龄在70岁以上的男士可享受自助餐5折优惠。

- 四人用餐一人免费。