五、广告营销方案

在信息发达的社会，媒体是吸引大众注意的重要渠道。根据不同媒体的受众特点，合理选择媒体投放广告，进行市场定位和目标顾客定位。不要片面追求覆盖率，以免造成广告浪费。

可以通过硬广告和软广告相结合的方式，利用媒体整合，实现小投入、大产出的效果。

六、效果分析

增加品牌影响力，提升知名度和美誉度，引起良好的口碑宣传。

提供周到的服务，提高目标消费者对企业的忠诚度。

通过各种活动，增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

通过促销活动，提高销售额和利润。

餐厅制作方案范文大全7

要实施这个方案，首先店堂必须准备好，设施完备且正常运作，员工到位并能胜任各自的工作。同时，与当地消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等部门的关系必须达到协调一致。餐饮消费的原则是就近消费。

1、本方案的具体实施期为10天。

2、开业宣传的主题是吃中国名火锅“__X火锅”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼不断）。

3、实施本方案所需要的物品及经费预算。

方案的主要内容：

一、开业前的筹划准备工作

1、组成开业筹备委员会，负责招聘和培训员工，采购设备和物品，并与当地相关部门协调合作。在执行本方案前三天完成这些工作。

2、与加盟商一起研究并熟悉本方案，确保能顺利实施和执行。

3、将正式开业的前三天作为试营业期，不做任何广告和宣传，主要用于检验内部运营情况。

4、尽量避免在周末开业。

二、开业前期店内气氛营造和烘托

1、由公司设计制作餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券、DM单、POP吊旗、__X专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等，并督导加盟店落实到位。

2、根据店内实际情况，在屋顶梁上悬挂POP吊旗、__X专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片，柱子上悬挂老照片、名人名画、木雕、专用中国结，注意整齐和数量。

3、播放喜庆的音乐，如民乐、古典音乐和民歌，不放现代流行快节奏的歌曲。

4、员工整齐站台、统一着装，开业期间在店外整齐列队，进行例行检查、企业口号、掌声、练舞和营业安排等。

三、店外气氛营造

1、如果符合公司的分级要求，店外应有__X雕像。

2、门头上悬挂__XPOP旗。

3、门头下方悬挂__X专用灯笼，每个灯笼上印有“__X”专用字体。

4、在门前放置一座气拱门，拱门上写着“中国名火锅”“重庆__X火锅”全国连锁店隆重开业的字样，旁边放置两个气柱，每个气柱上贴上竖幅，内容是“热烈庆祝__X火锅全国连锁店开业；消费满100元，送X元消费券”。

5、在店外墙上悬挂竖幅，展示店铺的位置和相关祝福语。

6、在显眼的位置放置一幅布幅，内容是“全国X家店同庆X店隆重开业！开业大酬宾：吃100元菜品，送X元消费券；吃__X火锅，好礼送不断。活动时间：20xx年10月1日至20xx年10月10日”。

7、在店周围放置至少20个鲜花花篮。

8、在大门口铺上红地毯。

9、在主要路口放置空飘，并在旁边放置竖幅，内容是“吃重庆名火锅--__X火锅，好礼送不断；开业酬宾吃100元菜品，送X元消费券”。

10、在店附近的前后200米内插刀旗，刀旗上印有“__X火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”和“中国优秀企业”。

四、广告宣传

1、在媒体上投放广告，可以采用软文和广告的形式，如电视字幕、报纸等。

2、选择当地发行量较大的报纸，在开业前的第二天和开业当天附送广告。

3、在人流量较大且人口素质较高的区域发放DM单，如大型商场门口、小区门口、高档门面、写字楼和政府部门门口。发放时段为上午11点到12点半和下午5点到6点，发放对象为年龄在20到50岁之间，穿着有经济实力的人群。发放时要礼貌地送到对方手中。

4、在中、高档茶楼、酒吧和咖啡厅赠送广告气球，数量根据店周围情况决定。