1. 由DJ宣布抽奖活动的开始，并告知顾客游戏的细则和注意事项。

2. DJ可以介绍诱人的礼品，并宣布现场消费达到一定金额的顾客有机会赢得节日的男士礼品。也可以说，希望现场的顾客朋友积极参与，就有机会为自己的父亲带回一份心意。

3. 礼品主要包括剃须刀、酒类、香烟、太阳眼镜、领带等男士用品。

其他事宜：

1. 在播放劲乐的过程中，可以适当插入对节日的祝福，以表达俱乐部对新老顾客的关心和祝福，提高顾客的回头率。

2. 若有需要，可以在活动实施过程中进行调整，以修改策划的不足之处。

关于餐厅活动方案怎么写合集6

淡季对于餐饮行业来说是一个挑战，但也是一个机会。以下是一些促销方法，可以帮助餐饮企业在淡季增加销售和吸引更多顾客。

1. 推出适合当季消费的新产品：根据主营产品，开发一系列适合淡季消费的新产品。例如，如果主营产品是活鱼火锅，可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，丰富餐厅的菜单。

2. 创新菜品，制造卖点：开发适合淡季消费的新菜品，可以是夏季火锅中的冰淇淋火锅或清淡型火锅等。这样可以为餐厅带来新的宣传点，吸引更多的消费群体。

3. 推出低价的小吃凉碟：推出适合淡季消费的系列小吃凉碟，以低价销售，吸引顾客。通过低价销售小吃，可以增加人气，带动其他菜品的销售。

4. 利用当季的瓜果：根据当季的瓜果，推出鲜榨果汁、果盘等产品。甚至可以考虑将瓜果用在菜品中，增加菜品的特色和独特性。

除了产品的促销，服务也是吸引顾客的重要因素。

1. 热情的服务：服务员的主动招呼对吸引顾客非常重要。当顾客进入餐厅时，如果有一个面带笑容的服务员主动招呼欢迎他们，引导他们入座，即使餐厅环境不完全符合顾客的期望，顾客也会更倾向于选择就餐。

2. 了解产品和服务：服务员应该对餐厅的菜品和服务内容非常了解，包括食材、烹饪方法、口味特点、营养成分等。这样可以及时地向顾客介绍和回答他们的问题。同时，也要了解市场和顾客的需求，以便有针对性地推荐适合他们需求的产品和服务。

3. 使用服务技巧：服务员在点菜时应主动提供多种建议，促使顾客增加消费数量或选择更高价值的菜品和饮料。可以使用形象解剖法、解释技术法、加码技术法、加法技术法、除法技术法、提供两种可能法和利用第三者意见法等技巧，引起顾客的兴趣和购买欲望。

通过创新菜品和热情的服务，餐饮企业可以在淡季增加销售和吸引更多顾客。同时，了解顾客需求并提供满足需求的产品和服务也是非常重要的。通过这些促销方法，餐饮企业可以在竞争激烈的市场中脱颖而出，保持长久的竞争力。

关于餐厅活动方案怎么写合集7

一、前言

中国有着丰富的饮食文化，各地区都有自己独特的菜系和特色食品。北京烤鸭作为北京的名菜，以其红艳的色泽、细嫩的肉质、醇厚的味道和不腻口的特点而闻名。鸭王烤鸭是一种现代烤鸭，采用传统烤鸭工艺研发而成，外酥香里肉嫩，金黄油亮的外表和独特的味道，被誉为烤鸭中的极品。

在宣化餐饮业，发展迅速且规模不断扩大，市场越来越繁荣。但是，竞争也日益激烈，有些餐饮店倒闭，有些新店又崛起。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应该成为一个响当当的品牌。

二、市场/企业分析

宣化餐饮市场竞争激烈，各种大小酒店、饭店都在争夺有限的餐饮资源，竞争着顾客的味觉和视觉。

一个酒店要获得成功，需要具备以下条件：拥有自己的特色、全面的质量管理、足够的市场运营资金以及不断创新。如果这些条件缺一不可，酒店就很难长久发展。这也是为什么很多酒店开业后很快就消失的原因。

东方鸭王酒楼是在原东方美食苑基础上新成立的饭店。东方洗浴和东方美食苑经过多年的宣传和运营，在张家口和宣化地区已经有了一定的知名度。如果能利用“东方”在宣化的知名度，继续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量，加强员工培训和管理，就能成为宣化餐饮界的后起之秀。

三、营销策划

餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润。要提供优质的服务，离不开员工的努力。员工营销的成功需要全面的质量管理、有效的激励机制和良好的企业文化。

鸭王酒楼正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。在这个机会下，应该以顾客满意营销、员工营销和文化营销为重点进行。

1、本次活动的目的是增加“东方鸭王酒楼”的品牌影响力，提升知名度和美誉度，加强员工的企业忠诚度和向心力，提高员工的服务意识和工作积极性，进一步提升企业文化，提高销售额和利润。

2、活动时间为7月1日至15日，共计15天。

3、参与人数包括东方鸭王酒楼的所有员工和顾客。

4、重点是顾客满意、员工满意、管理提高和文化创新。

四、具体方案策划

一、SP方案

1、“微笑服务”

活动期间，所有员工都要提供微笑服务，细致耐心地满足顾客的需求，让顾客满意，提高消费者的消费体验。具体实施如下：

在活动开始前召开动员大会，进行服务员之间的“服务大比武”。在大厅设立一个专门的版面，每天评选出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2、特价

每天推出一道特价菜，每天都不重样。

根据顾客的点菜情况，赠送部分菜品。例如，消费100元送两份小菜，消费200元以上加赠2道凉菜，消费500元以上加赠4道凉菜等。