第六，作为一名管理者，我们要对我们所具备的品德、个人素质及修养、职业心态、思想格局作以全新定位，给予我们自身的管理水平及能力作以更高标准。目前而言，我们管理者在管理水平上还需要一个大幅度的提升，管理能力也需要更进一步的提高。不断加强管理的执行力是我们的首要标准，其次提高自身管理能力也是非常重要的。因为我们只有管理好了自己才有能力去管理别人，以自己的行动表现才能去说服别人，让别人信服于你。

第七，企业文化的宣传力度不在于其表，而在于其内涵。那我们如何正确地理解企业文化，并且如何加大我们对企业文化的宣传力度呢？企业文化不是一种外表的光环，而是一个企业最实质性的内涵，是企业最深入根源的精髓。它是任何一个企业无法复制的一种特质，是我们经过日积月累而沉淀的一种企业品质，酝酿出的一种思想。是需要我们每个人的传承与发扬。但无需我们的吹捧与多么华丽的语言去赞美，而是需要我们向身边的人传递。传递我们的企业文化也是一种自我推销，是一种自身价值的体现，更是在无形中打造企业品牌，提高企业的知名度，建立企业的社会影响力。

第八，对企业的社会形象我们是怎样看待，又该如何作以重视。顾客对我们的服务质量决定了企业的社会形象，也就是各界社会人士对我们企业的一种认可、评价及关注。因此，我们服务的流程细节与企业的社会形象有着重要的关联。顾客所注意到的往往就是我们的细节。在工作的流程中出现的细节问题，以及我们处理细节问题的完善程度，将决定着企业的发展高度与趋势。因此，我们要及时处理细节问题，并且处理得完善，以提高顾客的满意度。顾客满意度是对我们企业的最好评价，而要得到这种评价，就需要良好的服务品质、细致的服务流程、优秀的服务态度，以及对细节问题的妥善处理方法。

在面对以上问题时，我认为我们应该思考以下几个问题：

1. 我应该向哪个方向前进？没有方向感是最要命的。不管起点有多低，都要坦然接受。要做自己最擅长的事，从最容易实现的目标开始做起。

2. 我要做哪些准备？要过语言关，要有一项看家本领。掌握工作的全部，将知识变为能力。向成功的人学习，走在时代的最前沿。随时记下一闪即逝的灵感。

3. 我要培养哪些能力？会大会小会来事。抓住问题的关键，不放弃、不抛弃。控制自己的情绪和行为。站在对方的位置上。

4. 我该认识到哪些问题？用出色的业绩树立自己的品牌。任何时候，都保持一颗正直的心。用双肩扛起自己的责任。让更多的人记住你。工作不仅仅是为了赚钱。进入成功人的圈子。

5. 我应该珍惜哪些东西？抓住生活中的点滴空闲。用心善待身边的每一个人。把每份工作都当成历练自己的舞台。端好信誉那个碗。抓住擦身而过的机会。节约每一分钱。

6. 我该把发展重心放在什么位置？抓住当下，做好手边的工作。在细节上下功夫。把时间和精力用在最能创造效益的地方。注重个人的成长和积累。成功之前做该做的事，成功之后做想做的事。始终围绕自己的核心目标做事。

思考了这些问题之后，我制定了以下的20xx年工作部署与发展计划：

1. 充实自己的管理知识，提高管理能力，尤其是人际关系的处理和社交能力。

2. 严格把关出品质量和货源质量，确保产品质量得到有效保障。

3. 改善自己的心态和性格，修饰自己的形象，提升管理能力，步入一个新的台阶。

4. 开拓自己的思想格局，拓宽自己的潜力空间。

5. 培养__锅子凉菜间的第一个精英，并让其成为__锅子的骨干人员。

6. 提高自己的工作能力及综合管理能力，每月进行针对性的全面考核。

7. 加强纪律，建立健全完善的管理制度和公正严明的店纪店规。

8. 建立良好的人际关系，树立自己的工作形象，提升影响力。

9. 给自己一个新起点，以__锅子的进一步发展为重心。

10. 多思考问题、改变自己，向世界展开双臂。

通过以上的工作部署与发展计划，我相信__锅子可以迎来更大的发展突破，不断开拓企业的发展道路。改革创新，与时俱进是我们成就品牌的坚定理念。让我们为__锅子的共同发展，全面提高企业的品牌形象而努力，让我们的管理团队走向一个更高的发展平台。

酒店个人年度工作总结及计划范文大全8

20xx年已经悄然过去，新年的钟声即将敲响。回首过去的一年，我们忙碌而充实。在播种、耕耘和收获的事业中，我们被激励着奋发向前。在这个充满激情的冬天，我们满怀热情地沿着新的蓝图前进，扬起世纪的风帆，迎接明天的收获。在过去的一年里，质检部在公司领导和分店相关领导的关心和支持下，在酒店各部门的大力配合下，通过监督检查，积极提升了酒店的服务质量。在20xx年，质检部在公司行政办领导下积极探索新的工作方式和方法，使质检工作迈上了一个新的台阶。现在，让我们对20xx年质检部的工作做如下总结。

一、加大检查力度，深化检查内容。在20xx年的工作基础上，质检部进一步探索工作方式和方法，深化了工作范围，加大了对各部门的检查力度。例如，我们组织各店的厨师长、出样人、海鲜坊组长和采购人员到分店进行交流学习，之后按照公司的要求对各店的样品出品和海鲜销售进行检查。通过努力，各店的样品出品得到了很大的提高。我们还落实了分店中份、小份菜点标价牌的制作，并对更换分量后的菜点配比重新制作切配量化牌悬挂在切配台上，使切配人员能够一目了然。此外，我们还对分店的隔油池、垃圾房、样品菜、冷菜间、菜点加盖、厨房使用托盘等工作事项进行了检查。我们还在镇海店进行了“动态五常”活动的试点，有效地强化了“随手清”意识。此外，我们还组织了夜查工作，落实了员工食堂光盘行动检查工作，统一了公司与分店的质检格式化表单，开展了同岗位同时间段的质量检查，实行了厨房备料1.5天制管理工作，协助分店高峰期间的经营工作，并组织了分店质检人员联合工作会议。为了降低会议成本，我们从7月份起实行了无纸化会议模式。同时，我们导入了色标管理，深入实施商品索证标准化管理工作。

二、严格自我规范，时刻以身作则。作为服务质量督导部门，质检部更应该加强自我要求，时刻按照酒店的各项规范操作。在加大检查力度的基础上，我们也对自身业务素质提出了更加严格的要求。我们利用各种机会学习业务技能，深入酒店的各个岗位进行跟岗学习。例如，在10月份，我们针对部门人员水平和实际开展质检过程中存在的不足，开展了一期质检员的专题培训，通过培训提高了日常监管能力，确保了五常、五钻、五叶工作的持续开展并取得实质性效果。我们还利用业余时间翻阅各种酒店管理、技能培训等方面的专业书籍，不断掌握酒店的专业知识。目前，我们部门有1人持有职业经理人证书，1人持有高级服务员技能证书，3人持有中级服务员技能证书，1人持有中级烹调师证书。在日常工作中，我们时刻不忘按照规范要求进行操作。通过质检部严格的自我要求，在酒店范围内，我们起到了模范带头的作用。

三、加强日常沟通协调，转变质检工作作风。在20xx年的质检工作中，我们以检查为主导思想进行工作。但是，在20xx年年底，我们意识到这种工作作风的局限性，并及时提出了20xx年从检查为主转向整改为主的设想和计划。在20xx年伊始，我们严格按照这个思路进行工作，发现问题后，第一时间与各部门沟通，并及时向酒店领导反馈，争取尽快解决问题。通过这种方式，我们提高了质检工作的效能，促进了服务质量的螺旋式提升。在具体工作方法上，我们尽量少触及表面，多挖掘根源，积极与各部门合作，找出解决问题的最佳方案。对于岗位规范方面的问题，我们以限期整改为主。对于个别问题和初次发现的问题，我们以口头提醒为主。对于没有明确规定但我们认为不合理的问题，我们以建议为主。当然，对于明显违反劳动纪律、造成不良影响的行为，我们直接予以罚款或上报酒店领导，绝不姑息。

20xx年质检部工作在行政办领导的英明领导下取得了一定的成效，但是我们要做的工作还有很多，离我们的期望值还有很大的差距。酒店质检工作任重道远，不是一朝一夕就能完成的，而是必须长期坚持不懈的。只有这样，我们才能真正发挥质检的作用。因此，在20xx年，我们将本着创百年石浦的愿景，全面围绕“弘扬光大非遗文化，创新发展绿色效益”的公司使命，树立“超越、和谐、严谨、优质”的企业核心价值观，继续发扬不怕困难的作风，积极探索，深入工作实际，为酒店服务质量的提升贡献我们自己的绵薄之力。

结合20xx年的工作实际，20xx年质检部计划重点做好以下工作：

一、加强与各部门的沟通，转变质检工作的职能。在20xx年的工作基础上，新的一年我们将继续加强与各部门的沟通，将质检工作重点放在整改上，辅以通报，以培训教育为主，辅以处罚，切实转变工作职能，积极与各部门密切配合，促进各部门的日常管理，不断提高酒店的服务质量。

二、加强自我学习，提高自身业务素质。质检工作对从业人员的自身要求较高，必须具备较为全面的业务素质和良好的个人修养。同时，为响应酒店领导的号召，质检部在20xx年也将积极向职业化转变，力争不断提高质检工作的水平。

三、探索新的工作方法，提高质检工作的效能。作为监督检查的职能部门，质检部的工作具有一定的挑战性和难度。没有好的工作方法，很难保证工作的有效开展。在20xx年，我们将继续探索新的工作方法，提高质检工作的效能。

酒店个人年度工作总结及计划范文大全9

20xx年即将结束，我作为一名酒店经理，对这一年的工作进行了总结。新的一年即将到来，我有更大的责任和挑战需要面对。以下是我对今年一年的总结以及对未来的展望。

首先，作为酒店经理，我对酒店经济效益的提升负有重要责任。市场经济就是效益经济，因此，创造良好的经济效益是我的首要任务和工作职责。我要时刻牢记自己的责任，树立效益意识，通过运用专业知识和管理才能，调动社会资源力量，努力实现酒店效益和利润化。抓好酒店效益，追求和实现酒店效益利润，是我作为总经理的领导责任和工作职责。

其次，我对酒店战略目标的制定负有责任。作为酒店的总指挥，我需要为酒店制定年度甚至更长期的战略发展目标和蓝图。只有在宏观的战略发展计划下，酒店企业的经济效益、社会效益和品牌塑造才能不断进步、发展和提升。科学而实事求是地制定酒店长远发展战略目标，是我的责任和义务，也是酒店能够长远发展的基石和航标。无论签约时间的长短，我都要忠诚于所服务的酒店企业和业主，制定出酒店长远发展的战略目标，尽到自己的责任。

第三，我对酒店品牌塑造负有责任。酒店发展的良好状态需要具备优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。我作为酒店总经理，需要不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象。酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系，包括酒店的经营宗旨、服务理念、形象识别系统、营销推广体系等。我要树立强烈的品牌意识，并积极实施和推进品牌战略。只有拥有强大的品牌，酒店才能在激烈的市场竞争中形成竞争优势，实现长远发展。

第四，我对酒店团队文化建设负有责任。酒店企业是一个具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系。完善酒店的文化内涵是我必须做好的工作职责。我作为酒店的行政长官，需要用共同的价值观凝聚每个员工，并激发他们的服务智慧、创新智慧、经营智慧，为企业创造良好的工作氛围。我要带领的团队要有文化定位鲜明、学习氛围浓郁、创新精神强烈、目标精神高度一致。在经营管理的同时，我要注重酒店的三个层面的文化建设和经营，包括硬件设施管理、管理文化建设和精神文化塑造。塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。

第五，我对环境保护负有责任。在全球环境恶化、能源危机、能源价格不断攀升的情况下，我作为酒店经理有责任为保护环境、节约能源做出贡献。我要推进绿色环保酒店事业，注重节约水、电、气等能耗的控制，采用环保设备、环保用品和绿色食品，以赢得更多的客源和良好的社会美誉。

第六，我对酒店安全保障负有责任。没有安全就没有酒店良好的经济效益，没有安全就不可能实现可持续发展。我要抓好全店的安全工作，防范火灾、盗窃、食物中毒、诈骗、抢劫等事故的发生。安全工作是我日常经营管理中十分重要的工作职责，也是酒店企业的社会责任。