硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

六、效果分析

1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

4、通过促销，提升营业额。

餐厅制作活动方案范文8

一、活动主题

为了提升客单价和促进销售目标的达成，我们决定举办以下主题活动：

二、活动时间

活动将在几月几日至几月几日的日期间进行。

三、活动目的

通过提升客单价和促进销售目标的达成，我们希望增加销售额并吸引更多消费者。

四、主题活动内容

在活动期间，消费者只需在几月几日至几月几日的日期间消费满一定金额，即可以加一元的价格换取我们精心准备的多种商品中的任意一件。请注意，单张小票不累计。赠品要求：挑选多种商品作为活动商品，并要求商品售价在三元以上，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天至少需保证提供八种商品。

五、DM快讯

我们将推出一份16页的DM快讯，介绍活动日期及活动商品的详细信息。

六、气氛布置

我们将在店内进行气氛布置，包括入口展板、活动现场的气氛营造和店内海报。

七、活动执行与分工

活动的执行与分工将由不同部门负责，企划部负责活动宣传、策划、操作与跟进，采购部负责商品的组织与到位，财务部负责资金到位，店长负责活动操作的总负责人，并负责督促各部门的工作。

食品促销内容：

1. 菜式

许多商家会推出相应的套餐和特色菜式，以供消费者选择。

2. 制作

让消费者参与到整个食品制作过程中，更能满足消费者的成就感和体验的欲望。

3. 观赏

在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形的招牌。

4. 价格

通过价格来吸引消费者，不仅要降低价格，还要保持餐厅的品牌形象。

5. 赠品

提供一些节日相关的赠品可以吸引一定数量的消费者，例如提前预订可以得到赠品，消费达到一定金额可以得到赠品。赠品要与餐厅的品牌风格相符。

餐饮淡季促销方法：

1. 围绕主营产品进行延伸开发

推出一系列适合当季消费的产品，例如引进以鱼为主要材料的特色菜品来补充主营产品。

2. 开发适合当季消费的品种，制造卖点

推出一些适合当季消费的新品种，例如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，吸引更多的消费群体。

3. 推出适合当季消费的系列小吃凉碟

在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而增加人气。

4. 抓住当季的瓜果