5.能鼓舞和激励员工，有智慧和有效能的授权员工，保持愉悦而有挑战性的工作环境气氛，对团体或个人的贡献功劳都及时给予肯定的奖励，采取与员工共同工作的管理风格。

6.执行餐厅经理交办之任务。

7.其它公司发展计划交办事项之执行。

8.增加之其它项目。

餐厅主管岗位职责8

1、协助咖啡厅总监负责咖啡厅的正常运营与行政管理。

2、负责制定并组织实施业务经营计划，监督推行正规化管理制度。

3、考核下属业绩并实施激励和培训。

4、核签审批部门使用物资用品。

5、参加协调工作会议。

6、定期召开部门例会、成本控制会议和预算会议。

7、负责完善和提升广场各营业点的经营管理工作、安全卫生、服务、信息反馈工作等，确保向每一位宾客提供高效服务和高质产品。

餐厅主管岗位职责9

餐饮主管是餐饮行业常见招聘岗位，从业者需要具备相关专业学习经验，持有健康证，具备一定的管理工作经验，具有较强的沟通能力和应变能力。其工作内容包括：

1、对员工进行管理与培训，提高员工业务素质和工作技能；

2、热情接待顾客，对顾客投诉进行妥善处理，将客户意见及时向店长转告并提出合理建议；

3、对下属员工进行工作监督与指导，及时发现员工在工作过程中的错误并进行纠正；

4、检查餐具用具的清洁卫生工作，确保店铺环境用具卫生符合标准；

5、对员工排班表、考勤表进行编制，检查员工个人仪表、卫生是否符合要求；

6、对食品原材料信息进行充分了解，包括货源及价格等；

7、协助营销工作人员建立客户档案，关注客人用餐情况以及对菜品的建议。