鼓励企业、商家积极参与保价格、保质量、保稳定三保行动，把责任挺在前面，用良心做好产品，众志成城抗击疫情。

疫情期间酒店的营销方案3

任何一个市场都可以从“量”与“质”两个方面分析。

所谓的量，可以理解为客户数量；质，可以理解为客户单价。

疫情给酒店行业带来最大的问题，是流动客户的减少。

比如，此次南京疫情扩散，几乎所有省份都要求老百姓尽量不要出省、市。

在这一政策的影响下，酒店的外来客户明显会减少。

因此，在外来客户的“量”上，会明显减少。

除外地客户之外，政府会要求减少聚集性的活动。

比如培训、会议、宴席等市场份额会明显下降，甚至无限趋近于零。

从这两点看，很容易明白，如果酒店想追求入住率，明显是缘木求鱼，鸡蛋碰石头。

然而，酒店所面对的市场并非外地客户市场，还包括了本地客户市场。

案例一：

去年疫情的时候，我在xx省xx市xx县的一家酒店做直播，经酒店允许，我把酒店的出租率和客源结构做了分析。

这家酒店在疫情期间的出租率接近100%，生意没受丝毫影响。

原因极其简单：因为他们的目标客户是本地客户，而本地客户市场在疫情期并未受到影响，甚至因为那些沿海打工人员无法外出，生意反而更好了。

去年的酒店经营呈现出两种极端。

以外地客户、会议客户和宴席为经营目标的酒店生意惨淡，以本地客户为经营目标的酒店生意未受影响。

造成如此天地差别的原因就一条：酒店目标市场。

因此，在疫情持续期间，要做好酒店经营，酒店目标市场应当锁定本地客户，减少对外地客户、会议与宴席客户的依赖。

这是关于“量”的分析。

当然，有的酒店在“量”，也就是出租率上没有优势，然而，在“质”，即客单价上会有所突破。

案例二：

xx一酒店在去年下半年时，其它酒店不敢涨价的时候，他们毅然提高价格，最后出租率下降了12%，但收入上涨了23%。

中国的消费市场的各个层级已经趋向金字塔式平均，不同价格区间都有消费者。

有的客人出价100元，有的出价500元；有人只住快捷酒店，有人非五星级酒店不住；有人觉得服务可有可无，有人愿意为服务出高价。

在这样的市场前提下，放弃低端市场，打造高端品牌酒店的做法，会让酒店在血海中杀出一条路来。

小结以上内容：

1、疫情持续状态下，与其追求出租率，不如谈如何做好酒店生意，这两者有本质差别。

2、提升出租率的关键在于重新定位目标市场，本地客户会有更大的可能。

3、如果无法寻找本地客户，可以把酒店定位为中高端酒店，为客户做产品与服务，提升酒店利润。

疫情期间持续的产品打造

酒店的经营需要从用户的角度出发。

一个酒店要卖什么样的产品，不能是“酒店有什么就卖什么”，或者“酒店适合卖什么就卖什么”，而是“客户需要什么就卖什么”。

这样的用户思维能帮助酒店大幅降低成本，让酒店经营更稳定。

前文讲的通过提高本地客户数量，提升酒店经营业绩。

但是，仅仅靠提升数量是不行的。

酒店需要拿出“本地客户”喜欢的产品与服务来，才能够让酒店生意有起色。

案例三：

去年下半年，xx一酒店店长半夜发微信给我，向我哭诉自己的委屈。