疫情期间，部分酒店企业涉足零售和外卖领域，缓解现金流不足的问题。

一些酒店增加了蔬菜、水果、酒店自加工食品等的销售。

，一些高端酒店以亲民的价格提供在线外卖服务来创收。

此外，酒店通过发展住宿和餐饮之外的其他业务来扩大收入来源。

酒店可以通过叠加旅游项目实现产品的增值。

在增加收入的同时，降低成本也是企业生存的法宝之一。

一些酒店使用机器人和智能客房管理系统来降低员工成本。

产品创新求发展，提升酒店竞争力。

通过场景创新、产品和服务创新等多种形式，满足新的消费需求，为酒店带来新的流量和利润，提升酒店的竞争力。

面对经常被熔断的跨省游，酒店在当地市场发力，开发微度假酒店产品，将酒店打造为短期度假目的地，通过开发“酒店+微旅游”产品，如“酒店+研学”、“酒店+亲子”、“酒店+密室”等，拓宽酒店的收入渠道。

酒店疫情过后的创新经营方案3

截止到目前，酒店尚未恢复正常，期间所受的损失如何弥补，年度经营任务如何完成，成为了疫情结束后面临的一个重大课题。

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疫情过后如何迅速回归经营正轨

1.持续做好预防工作

当前疫情只是得到有效控制，这期间，酒店恢复营业，但仍要做好预防工作，开业前员工需全部到岗进行卫生清洁和消毒，做好准备。

营业中采购索证索票、大型会议餐饮留样、定时消杀工作要继续严格执行，防止出现问题，因小失大。

2.主动工作恢复客流

受疫情影响，酒店原本接受的会议、宴席订单全部取消或延期，重新营业后，营销部门应主动出击，适时推出促销手段并做好宣传，跟踪本酒店取消、延期的会议或宴席，积极与主管会议、操办宴席的负责人进行沟通，适当给予优惠，促成短时间内恢复客流量。

对非本酒店承办的会议，也可以拓展渠道，积极争取转到本酒店进行。

3.调整线上订单服务

关注商务、政务类客人在疫情结束后的住店需求，升级更新线上订单服务项目，在客房配备洗手液、一次性口罩等物品满足客人需求，加强与线上管理员的沟通，更新线上房间介绍，增强线上订单客户的接受度。

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加强酒店管理服务团队建设

1.保持骨干队伍

人员流动性高是酒店行业的一大特征，关键在于如何流动。

保住酒店发展，核心在于保持骨干队伍的健全。

一般的员工流动是常态，重要的是能不能保持骨干队伍，骨干队伍保住了，就保住了后劲，保住了酒店将来发展的余地。

对骨干员工，要根据能力适时调整岗位，明确职责，充分调动员工的工作积极性，使员工的能力转化为酒店发展的动力。

2.强化员工管理

安排员工分阶段返岗，对没有及时安排返岗的员工，与员工形成一致意见。

根据国家相关政策，妥善解决员工待岗期的待遇问题。

根据返岗后的经营情况，有计划安排员工休假和轮休，以控制人工成本，提高工作管理的效率和劳动生产率，进行岗位优化。

适度开展员工心理干预，积极引导员工正确看待本次疫情，提高员工积极向上的心态，增强自身免疫力。

做好与员工的沟通，培养员工的忠诚度，让员工养成与企业同患难、共命运的职业道德。

3、控制经营成本

疫情之下，要有更强的危机意识，在保障客人利益的前提下，在全酒店形成挑战极限式降低成本的氛围。

努力缩减费用、剥离不良业务、杜绝亏损及没有质量的增长。

节约经营，勤俭持家。

可以考虑积极响应国家政策创建绿色酒店，降低洗涤成本、能源成本，同时也能打造绿色品牌，更易被客人接受。