今天小编整理了关于幼儿园食品安全事故应急演练活，一起来看看吧。

幼儿园食品安全事故应急演练活动方案1

一、演练目的

为全面贯彻落实上级文件精神，提高我园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生幼儿的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序和校园稳定，幼儿园决定开展一次“食物中毒救援演练”。

现将有关事项安排如下：

二、工作原则

按照“统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、预防为主、依法规范、快速反应、协调应对”的原则，落实各部门职责。

三、演练内容（食物中毒事故应急演练）

时间假设发生在2018年10月31日中午11：30分，11：50演练开始。

就餐后大班陆续出现幼儿有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，人数达5人。

班主任立即电话通知幼儿园保健老师。

园长当即指示，启动本应急预案，全力以赴抢救中毒幼儿，迅速协调各个工作小组，在第一时间展开救援工作。

11：50大班班主任向保健医生报告：发现有数名幼儿呕吐不止、腹部疼痛情况。

刘老师立即拨打急救电话：120（报告事件的发生时间、地点、人员症状），请求医院及时派救护车到幼儿园救援。

班主任老师将学生呕吐物用一次性杯装存，并做好标识（保育老师）和诗诗分别护送5名学生到幼儿园保健室等待医院的救护车。

（刘霞组织事故抢救组成员同时对幼儿进行催吐工作）

11:54分救护车到达后由保健医生随同救护车将上述5名幼儿护送到医院，并将救治情况及时上报学校领导组。

食物中毒事故发生后应及时组织本组维护好现场，对现场设置隔离警界线。

分工应对来访家属，认真作好思想工作，稳定情绪。

不乱对事件作出结论，注意工作方式，避免师幼、家长不必要的恐慌。

刘霞助理及食堂负责人协助上级教育行政部门、卫生监督机构、公安机关相关工作人员对食堂进行调查及对可疑食品的留样和餐具进行抽样检查。

园长安排后勤食堂负责人保护好食堂现场，将食堂食品留样专柜冰箱进行查封；核查出幼儿信息的详细登记（幼儿园名称、地点、时间、年级、班级、学生姓名、性别、年龄、主要临床症状）

组长迅速召集本组人员积极组织抢救异常病人，及时将异常病人送到捞刀河医院。

安排保安人员守好园大门，严禁无关人员进园，维护好幼儿园秩序。

抢救和护送过程中，如病人发生呕吐时，切忌止吐。

积极配合医务人员妥善处理病人，并派人到医院守护病人。

在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒幼儿的呕吐物、排泄物、洗胃液等。

12：00符方阳园长通知诗诗将模拟食物中毒的幼儿安全带回幼儿园。

演练结束，召集教师集合，总结演练。

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幼儿园食品安全事故应急预案

为了保障我园广大教职幼儿和幼儿的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能及时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故，把事件造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。

一、情况简述

我园现有教学班个，在园幼儿多人，教职工人，食堂个，安全重点问题是：食物中毒等食品事故。

二、安全事故领导小组

组长

副组长

组员

三、建立健全逐级报告制度

教职幼儿和幼儿如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，当班老师应立即向园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后立即汇报园长，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。