4、注重坚持――再好的举措，没有坚持等于白纸

5、注重细节――1%的失误可能会带来100%的失败

6、注重制度――是工作进步的核心本质

二十八、团队成功的七大经营原则

1、经营成败取决于重要顾客的数量及稳定程度

2、顾客忠诚度来自于我们的不断关心

3、品质决定一切，服务超越对手

4、建立共同愿景，打造一流团队

5、日事日毕、日清日高

6、知己知彼，百战不殆

7、目标明确、权责明确、计划明确、考评(检查)明确

二十九、八大团队工作氛围

尊重、学习、高效、支持、亲善、争光、守诺、务实

1、尊重：尊重他人就是尊重自己，虽然每个人都有可能成功，但如果没有良好的人际关系，决不会成功。

尊重带来理解、宽容、团结，少一些轻视、排斥和隔膜

2、学习：不断的学习才能不断的进步，企业不断发展，对人才的要求也越来越高，你只有不断地学习，才能赶上企业发展的步法，胜任不断提高的工作要求，才能在企业发展的过程中不断的提升自己

3、高效：工作效率的高低是判定一个人工作能力的重要标示。

4、支持：懂得支持他人，才会获得他人的支持。

经常伸出援助之手，帮助他人，让他人感受到你的存在，你的价值才会得到实现。

同样，在你需要帮助的时候，你也会获得他人的支持

5、亲善：亲和友善，是我们的处事之道，也是为顾客服务的基本要求。

6、争先：凡事追求卓越，力争超人半步。

7、守诺：言而有信，行而守信，一诺千金。

别人才会相信你，才会接触你。

8、务实：讲求实际，不求奢华，是重要的团队氛围

餐饮行业的管理知识2

三十、九大管理原则

1、服从命令：A、公司作为众多部门的组合体，统一步调至关重要。

经营方针、管理思路的上传下达是否正确完整的得到贯彻执行，是保证全局性胜利的根本保证。

正确的战略制定后，干部就成为革命胜利的关键。

服从命令不仅体现着一个管理者的基本素质，而且直接关系到政通令行的管理效，必须无条件额执行。

它不仅体现一个人的执行力水平，更是勇气和智慧的象征。

B、若遇到公司的命令与本部门的情况有所不同，应立即向上级反应，以求最佳方案的产生，若与上级的最后命令不相符，在表述自己的前提下，执行上级命令(原则问题除外)。

2、严于律己：A、各级管理者要注重自身修养，行动中自身的“正”影响和激励部属，是管理艺术的重要原则和基本方法。

B、要求部属做到的，管理者自身也必须做到，以身令行。

这种行为上的示范作用必然带来心理上的激励作用，激起部属的认同感，使上下级心理沟通顺畅，会进一步促使彼此之间的情感加深，工作中自然会焕发更强的凝聚力。

3、公私分明：常人犯错，多由私欲膨胀、贪心所致。

企业运营，靠的是各级员工的守法运行。

制度作为重要的保证措施，不可缺少，同时更为重要的是品性的修养。

古人云：“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”。