3、保持公平和公正

4、保持开放的心态

5、尽量采用双赢原则

6、考虑多种方法思维

步骤：1、辨别冲突类型

2、查明冲突原因

3、选择处理的策略

四十六、对于离职的员工，要进行离职统计分析，其步骤

1、收集离职员工资料

2、解读资料确定问题

3、针对问题找出办法

4、制定公司策略

四十七、管理工作的七个自问

1、了解自己企业及部门的现状(员工素质)吗?

2、自己的决策是个人推测，还是以事事为基础

3、为自己所在团队建立明确的目标即完成时限了么?

4、每天到现场跟进了么?

5、对执行者进行正负激励了么?

6、对可能达到目标的员工进行培训了么?

7、了解自己对中短期目标的把握能力及具体提升对策了么?

四十八、怎样处理员工在沟通不当时引发的冲突

1、运用正式渠道进行沟通

2、和当事人直接沟通

3、积极主动地进行沟通

4、培养沟通能力

四十九、处理员工不良情绪引发冲突的要点

1、理解情绪：设身处地的理解他，要有同情心

2、疏导情绪：通过聊天，谈心、运动、娱乐等积极方式，将情绪发泄出来

3、淡化情绪：通过心理暗示的方法淡化情绪对自己和他人的影响，比如遇到困难时，告诉自己或他人“这没什么大不了的，一定能解决的”

4、回避情绪：报者无所谓的心态，让情绪自然消失

餐饮行业的管理知识3

1、在预算内设计菜单

设计菜单时要考虑花在餐饮上的预算开支有多少，最好的办法是和餐饮部经理、会议服务部经理、餐饮主管等仔细商量。

在选菜时还必须考虑与会议的既定目标和目的相符。

六点建议：

1、考虑会议类型和会议目标;

2、考虑娱乐因素(发言人、音乐、跳舞);

3、考虑较受欢迎的菜，新口味或特色菜品，还要考虑当地是否能提供;

4、考虑房间的大小，聚会人数的多少，以及聚会场所;

5、考虑服务类型和客人背景;