菜品买赠:设置消费某个菜到达某个数量后,自动赠送某个菜品。如消费2个A套餐,赠送小点心一份。
菜品促销:消费某个菜品后,增加一定的金额,可赠送某个菜品。如消费A套餐,加1元赠送小点心一份.
折扣方案:折扣方案是一种打折方式的预设置。使用折扣方案打折可方便的一步实现类似下述情况的打折:A类别的菜品不打折,B类别的菜打95折,C类别的菜打88折。
2.1.4菜品调价单[连锁]
系统以单据的方式处理调价,规范了操作,可以跟踪以往的调价记录,可以实现提前调价和延期生效。同时考虑到业务操作上的灵活性,也允许直接在商品档案中调整价格。
2.1.5其它基础资料
收银方式:添加管理自定义收银方式,修改收银方式操作快捷键等。
菜牌:添加菜品的分类,例如:川菜、湘菜等.
市别设置:设置系统市别,有助于统计分析各个市别的销售营业情况。
餐桌、号牌资料:设置营业区域、餐桌或号牌类别、餐桌资料、号牌资料等。
其它资料:可以预先设置部分操作的操作原因,简化前台操作。
票券维护:系统支持代金券管理。
数据传输[连锁]:下载与上传数据。
2.2厨房打印
厨打是目前主流的厨房下单通知方式,通过厨房打印机直接打印点菜单,通知厨房做菜来方式来取代传统人口传递的方式。设置企业经营厨打配置方案,系统拥的灵活的厨打设置方案可供选择,能适应大多数企业的经营管理方式。
系统目前支持包括网口、并口、串口等大部分目前主流的小票打印机.
设置流程:建立厨打方案-〉设置菜品厨打关联.
2.2.1厨打设置向导
系统提供的引导式向导功能,通过按实际情况简单的回复几个系统设置的问题,便可得到系统提供的建议方案,并进一步完成方案设置.
2.2.2厨打参数设置
设置厨打的具体应用参数,包括:使用打印机类型、是否使用监控程序等。
2.2.3厨打方案设置
设置厨打方案,一般是一台打印机一个方案,也可以一台打印机多个方案。最终设置菜品在哪个方案上打印。
厨打方案支持多种单据打印类型:一菜一单、一小类一单、一大类一单、一桌一单等。
2.2.4菜品厨打关联
设置菜品具体打印方案。如有2台打印机A与B,A设方案“厨房”,B设方案“吧台”。将热菜类别的菜品设置厨打,方案选择“厨房”,将酒水类别的菜品设置厨打,方案选择“吧台”,前台点菜落单后,属于热菜的菜品将在A打印机上打印出来,属于酒水的菜品将在B打印机打印出来.
2.2.5区域厨打设置
如果您经营规模较大,为了提高效果服务效率,同一个酒水或菜品,在您不同经营区域内可能是由不同的吧台或厨房制,我们为您提供了区域厨打方案设置,顾客点菜,系统会知道应该通知哪里备菜.
2.3出品管理
出品:主要用于传菜部,指客人点的菜品厨房做好后,由传菜员送到客人餐桌的过程。根据不同的经营方式,可以是厨房做好菜后交给传菜员的过程等。
系统目前提供三种出品信息管理方案,支持超时告警、超时自动催菜功能。
图出品管理
2.3.1出品管理设置
超时自动打印催菜单:该功能主要是针对使用后台出品功能的用户设置,当菜品超过二级警告未时间厨房仍没有将菜品做好出品,系统将自动生成催菜厨打任务,催厨房优先或加紧制作。
触屏出品:除了后台提供的出品方案,系统还额外提供两种触屏出品方案供用户使用。启用步骤:
1.后台出品管理参数设置中勾选“启用前台触屏出品”,并选择使用触屏出品的模式;
2.在前台的机器营业参数中勾选“本机启动进去出品管理”;
3.前台机器退出重启前台管理程序,系统时将自动进去触屏出品界面。
出品超时设置:设置需要出品管理的菜品,并设置出品超时间,分一级警告时间与二级警告时间。
2.3.2出品管理