加工完成:当加工完成后需要对作业单进行关闭。

2.12报表中心

系统提供包括数据查询、决策分析、物料查询等多类型报表查询体系。可有效帮助管理人员跟踪了解企业经营管理情况，并对经营策略、经营决策等提供强有力的参考。

菜品销售查询

统计菜品的各种销售数据及折扣情况，包括退菜、赠菜、套菜及出品情况等，可按菜品类别、餐桌、部门、市别(班次)等统计

图数据查询主界面

收银情况查询:

查询出每种收银方式的收款金额，从而得到实际营业收入。

门店消费情况查询

具有多种灵活的统计条件，可按菜品类别、餐桌、部门、市别(班次)等统计数量、金额、折扣额、奉送额、实际金额等等。

营业情况查询：

统计餐桌开台次数、人数、收入金额等，从而得到翻台率、人均消费、营业收入等信息及外送情况.

服务提成查询：

统计推销提成、服务员提成、点菜提成、服务费及低消和小费收取情况。

日营业统计报表：

时段营业分析报表：

采购综合报表：包括采购汇总报表、采购明细报表、库存汇总报表等。

消费菜品评排行榜：自动分析金牌菜、畅销菜、滞销菜、最优菜。

通过波士顿矩阵原理对菜品进行分析：

1)畅销率和毛利率（额）“双高”的菜品群（明星类菜品)；

2）畅销率和毛利率(额)“双低”的菜品群（瘦狗类菜品）;

3)畅销率高和毛利率(额）低的菜品群（问号类菜品)；

4）销售增长率低、毛利率（额）高的产品群（金牛类菜品）

统计报表：包括类别销售报表、销售增长率分析、同期销售分析等.

2.13系统管理

系统管理模块是供企业信息系统管理员使用的功能，用于维护系统的日常数据处理、管理系统用户和定义业务规则等。由以下几个模块组成：

主要功能：

员工档案,设置部门岗位、维护员工档案等。

操作员管理，维护操作员和收银员，维护操作与数据权限。可有效做到权限控制，对应企业中的管理架构和工作职能划分。

数据库管理，数据库定时备份、恢复、优化、修复工具。

数据管理，提供数据库维护功能，包括数据导出、数据导、历史数据删除。

系统公告，发送与查阅内部公告信息。

系统日志，可记录前后台操作日志，可用于监控敏感操作,预防舞弊现象发生。

打印格式设置：设置自定义结帐单、外卖单、厨打单、出品单的打印模式。

3触摸POS终端

4.1 GP15-03R触摸POS介绍

e触GP15—03R触摸POS终端触摸专业设计，外型优雅，结构简洁，工艺考究，符合人体工学设计，操作简单舒适。广泛应用酒店、宾馆、零售、餐饮、咖啡屋、连锁店等场所。产品功能与特色有：

采用专用LED液晶显示技术，低热量，无辐射，无闪烁,长时间使用不易疲劳；

功耗工控主板,耗电量低、耐用性强、可靠性高；

触摸屏响应速度、可靠性高、使用寿命长：