16、客人/上级要求办的事,必须踏实去做,并尽快通知客人\上级最后结果；

17、不把工作或生活中的不良情绪带到服务中来，更不可发泄在客人身上。

八、工作态度

1、敬业爱岗，忠于职守。热爱本职工作，以饱满的工作热情投入每日的工作，通过自己的行为及处理问题的方式来体现优质服务。

2、尽职尽责，讲求效率。随时自检、自查，严格要求自己，认真、快速、高效得完成份内及所分配的所有工作。

3、团结协作，顾全大局。互相尊重，真诚协作、团结友爱、不互相扯皮、猜疑、同心协力解决问题。

4、钻研业务，提高技能。努力提高自己的服务技能，钻研专业知识，关注工作中的技术细节，提高自己的知识水平，以做到优质高效地为客服务。

5、遵纪守法，廉洁奉公。忠诚、老实，维护酒店声誉，保护酒店利益，杜绝一切有损酒店声誉和利益的行为。

6、尊重、服从领导的工作安排及调度。树立一切以工作为重，个人利益服从工作利益的观念。

酒店餐厅服务标准与规范最新版

一、着正装

各岗位员工着本岗制服上班,服装干净、整洁、无污迹、油迹。

岗位服装平整、挺括、无皱褶、线条轮廓清楚。

岗位服装完好，不陈旧，无破损，不开线，不掉扣。

同一工种，同一岗位的员工外套、内衣、鞋袜、裙子、领带、领花、配套统一

二、仪容仪表

1、面容

员工上班，面容整洁、精神饱满。

男员工不留长发、小胡子、大鬓角。女性员工不留怪发型，餐厅女性服务员发不过耳。员工发型美观、大方、舒适、头发干净。

班前注意口腔卫生，无异味，牙齿清洁，上班不吃零食。

服务时精神集中，面带笑容。

２、化妆

女性员工化淡妆，美观自然，有青春活力。

不浓装艳抹，无轻佻、妖艳和引起客人反感现象发生。

３、饰物

员工上班可戴手表、微型饰物，选择适当，与面容、发型、服饰协调。

４、个人卫生

班前整理个人卫生，做到整洁、干净，无异味。

５、服务名牌

员工名牌戴在左胸前，位置统一、端正，无乱戴或不戴现象发生。

三、形体动作

1．站姿

当班值岗坚持站立服务，站姿优美，表情自然，面带微笑。

两眼平视或注视服务对象，不斜视客人或东张西望。

两手自然下垂或在体前交叉，两脚成V安型（女性）或与肩同宽（男生），身体正直平稳，不东倒西歪。

精神饱满，自然大方，随时准备为客人提供服务。

2．坐姿

当班或与客人交谈需要坐下时，坐姿平稳、端庄、自然，面带微笑。

两脚并齐，两手垂于体侧或放在两腿上，重心垂直向下，双肩平稳放松。

坐下服务或与客人交谈时，两眼注视客人，精力集中，不斜视客人。