不要当众做怪动作、挖鼻孔、掏耳朵等；

咳嗽、打哈欠、打喷嚏时要用纸巾或手捂住；

不准说粗语脏话，上班时一律说普通话；

当班时不要聊天及指指点点；

对话时用真诚的眼光看着客人，用目光交流；

握手要平稳，用力不要过大，要有礼貌；

听别人讲话时，不要表现出不耐烦；

时刻控制好自己的形象，笑有分寸；

上完洗手间要冲水、洗手，洗手间不许看报纸及乱涂乱画，乱扔纸屑；

和别人谈话时控制自己不要打呵欠、喷嚏；

上班要站立着与客人说话、服务；

不要用手指指向客人；

不要偷听客人谈话，偷看客人物品及文件；

不要玩弄身上的首饰及其它物品。

三、工作态度：

餐厅服务员礼貌礼节行为规范要求

1、礼仪：是员工对客人与同事的基本态度，公司绝不允许员工对客人无礼，不得讥讽客人或不理不睬，不与客人发生争论；

2、喜悦：最恰当的表达方法，自然的流露出笑容，给客人有一种亲切愉快的感觉；

3、效率：提供高效率优质的服务，关注工作技术细节，以赢得客人的满意与公司的声誉；

4、责任：尽心尽责，无论是常规服务还是正常管理工作，一切服务必求得圆满效果，给予高质量、高效率的服务形象，严格执行交接班及上下班制度，如有疑问立即报告上司，以求及时解决；

5、协助：是上司管理的重要因素之一，各部门互相配合，真诚合作，同心协力解决一切困难，维护公司的利益；

6、忠诚：忠诚老实是公司所有员工必备的品德，有事必做，有错必改，不得阳奉阴违，诬陷他人。

四、礼貌行为准则：

餐厅服务员礼貌礼节行为规范要求

1、我们总比别人先打招呼“先生（小姐），你好”！

2、我们永不对陌生人说“嗨、喂”！

3、我们绝不用粗鲁的语气说话；

4、我们的态度友善、主动、耐心、热情要有分寸，但绝不随便；

5、我们时常乐意多做一点；

6、我们要有专业的人格，技术水平，知道何时给什么服务于客人；

7、我们平等对待所有人，不轻视任何人；

8、我们办不到的事情，绝不向他人轻易许诺；

9、遇到不能解决的事情，应该立即汇报上司；

10、我们经常保持微笑，笑口常开。

五、待客之道：

1、客人永远是对的，因为他们是来帮助我们的，不是存心来找麻烦；

2、切勿与客人发生争执，如有发生及时汇报上司，根据情况要求调离岗位；

3、在公司范围内处处礼仪对待客人；

4、不要在客人面前或附近粗言滥语及一些不道德的动作；

5、不要在餐厅内对客人、同事品头论足；