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餐厅服务员存在的问题与不足报告精选5篇
大小:25.43KB 4页 发布时间: 2023-01-29 17:08:23 15.94k 15.83k

记得我刚迈进盛丰上班的第一天,我什么都不会,就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口,我单独上工作站后又犯了很多的错误,当时我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误,并且亲自教我正确操作方法;我记得一年前我将要从学校跨入社会时,有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩,我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对。

她的这句话我永远都不会忘记,因为是她的这句话让我重新找到了自信,我也不会忘记大家对我的支持和帮助,因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨,我在此向大家道一声谢谢,同时在工作中与大家有过一些磨擦,我向大家道一声对不起,请原谅。

再次,我希望在以后的生活和工作,大家能给我多提一些建议,我一定虚心地听取,无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进,通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里,我发现无论在为人还是在处事方面,自己都有较好的改变。

与大家相处也较随和,工作起来也不觉得像开始时那样累,为了营造一个温馨的工作环境,为了你我脸上都充满喜悦的笑容,为了你我心里都有个温暖的家,让我们多一份理解,少一份埋怨,多一份宽容,少一份指责。

最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油!酒店服务员工作总结范文

新的一年即将来临,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。

有好多人说我变了,我相信。

我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

经历了那么的事,我从中学到了好多,我现在很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学习,一起进步,未来属于我们。

关于明年,我的计划是:

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、认真学习仓储知识,努力考试晋升。

3、利用休息时间进行计算机培训。

4、多学习其他东西,充实自己。

最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!

餐厅服务员存在的问题与不足报告篇5

xx年在公司全体人员的不懈努力下,我们获得了令人瞩目的业绩,年销售额已连续三个年头突破了千万元大关,员工人数突破了二百人。

同时我们跟客户的关系稳步发展,崭新发展了一批大客户,下面就是公司一年去的工作总结。

一、回顾xx年工作:

①、各部门工作进步明显:

【销售部】

销售部总体业绩从xx年的1646万至xx年的xx万,平均值每月从138万至166万,达至了整体营业额的50%,这就是对销售部工作的较好的彰显;迎宾部仪态、形象、招待,标准统一,热情周到,其进步有目共睹,打造出了步入店里的第一道风景。

【楼面部】

20xx年楼面干部团队,在人员调整、积极支持分店的前提下,整体队伍建设有条不紊,干部队伍并没收紧,整个的凝聚力和责任心、团结一致性都下降至了一个代莱高度。

员工就是企业的基础,就是服务的确保,xx年基层员工的流失率比往年存有了显著的转好,干部强化了与员工的沟通交流,能够更精确的介绍员工的心思,给与更轻易的协助,确保了基层员工较好的服务状态。

【出品部】

在厨师长的率领下,在原材料环评、考勤纪律、日常管理、新菜研发方面都存有很出众的整体表现。

特别就是对于卫生标准及规范重新认识,通过几次的检查也达至了代莱高度。

菜式出品质量平衡较好,成本掌控观念强化,水电气的节约也存有进步,骨干力量的带头作用逐步显现出来。

【行政部】

财务部对各种数据的分析精确及时,监督工作一丝不苟,并使各部门都能够更好、更有效率的积极开展工作;工程部对设备设施展开及时有效率的保护,积极主动协调及时处理各类突发事件;采购部应付各种突击订货、库房按照规范化仓储管理流程操作方式,这一切都给了我们最小的后勤保障,保证了工作的正常运转;

②、培训工作坚持不懈:

各部门积极响应,以总公司制订的《培训大纲》为依据,把培训工作当作我们提升标准、达至统一的唯一途径。

每个月的培训工作,干部都力求实行更多样、独有的方法,并结合实际,使培训成果达至最大化,获得了较好的效果。

③、配合协调显著提高:

通过短超过三年多的磨练,四个小部门,几十个小组,在协调沟通交流上都存有相同的进步。

能进一步认识到这不仅仅是本部门(小组)的工作,更是整个企业和团队的,这种质的飞跃,使出现失误和问题的频率越来越少。

④、员工整体形象和服务氛围都存有进步:首体店的仪表和礼貌打招呼就是在往年搞得严重不足的地方。

在过去的一年中,全体干部和员工也充份认识到这一点,大家齐心协力,在仪表形象和礼节礼貌上下工夫,找寻不好的方法和突破口,这样就存有了现在的进步和好转;从而提升了对客服务的意见反馈满意度和普遍认可程度,也获得了顾客的广为赞誉。

通过全员一起不懈努力,营造了一个不好的工作氛围和生活环境,给企业获得了不好的口碑,践行了较好的形象,并使企业的品牌价值进一步变现。

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