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2023食品安全知识测试题答案
大小:40.58KB 17页 发布时间: 2023-01-30 14:34:16 4.21k 2.48k

98.下列水果中,(AB)不适合在冰箱冷藏。

A.香蕉B.芒果

C.苹果D.橙子

99.易引起沙门氏细菌中毒事件发生的食物,主要包括(ABC)等。

A.肉类B.蛋类

C.奶类D.水果蔬菜

100.食物污染按有害物质可分为生物性污染、化学性污染和放射性污染。

下列(BCD)属被化学物质污染的食物。

A.发霉花生B.含铅皮蛋

C.农药超标的水果D.含三聚氰胺的牛奶

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