A、煮沸消毒B、蒸气消毒

C、紫外线消毒D、漂白粉消毒

20、《公共场所卫生管理条例实施细则》实施时间………………………()

A、2011.2.14 B、2011.3.10

C、2011.5.1 D、2011.1.1

三、专业类选择题(只做自己所从事的专业类别，正确答案可有一个或多个)共30分

(一)住宿与交际所[旅店业、咖啡店、酒吧、茶座]

21、旅店卫生管理应做到的有()

A、设有专用的消毒间

B、公用茶具经清洗消毒后方可提供顾客使用C、脸盆和拖鞋一客一换一清洗消毒D、客房不放置安全套

22、旅店客房中空气质量规格国家有强制控制性规定()

A、一氧化碳B、氧气

C、二氧化碳D、甲醛

23、咖啡店、酒吧、茶座卫生管理应做到的有()

A、设有专用的消毒间

B、餐(饮)具经清洗、消毒后方可提供顾客使用C、从业人员每二年健康体检一次D、加强通风换气，提高室内空气质量

24、茶具必须做到一客一换一消毒，清洁的茶具外观必须：………………()

A、表面光洁B、无油渍C、无水渍D、无异味

25、旅店空气质量管理正确的为()

A、无自然通风条件(无窗或死窗)的客房，每间必须安装独立的排、送风设施B、可采用自然通风的客房，必须安装纱窗;C、使用分体空调的房间，空调过滤网每个月至少清洗消毒一次：D、空调的新鲜空气进风口不得在室外。

(二)洗浴与美容场所[公共浴室(足浴)、理发店、美容店]

21、公共浴室应设立明显标志，禁止患有下列疾病的顾客就浴：…………()

A、性病B、心脏病C、传染性皮肤病D、肺炎

22、公共浴室应设用：………………………………………………………()

A、更衣室、浴室B、活动室C、厕所D、消毒间

23、公共浴室中必须按规定消毒的：…………………………()

A、浴池、浴盆B、公用茶具C、修脚工具D、拖鞋

24、生活美容店不得给顾客施行：……………………………………………()

A、美容护肤B、美容化妆C、医学美容D、生活美容

25、理发美容店卫生管理应做到的有()

A、为节省空间，烫发、染发可合并设立工作区;

B、营业面积10平方米以上;

C、店内应设理发、美容工具洗涤消毒设施;

D、脸巾应及时清洁，每客用后清洗消毒;

(三)文化娱乐、体育游乐场所[影剧院、游艺厅、舞厅、音乐厅、体育馆、游泳场所]

21、各类场所必须建立健全的管理制度是：…………………………………()

A、考勤制度B、消毒制度C、卫生制度D、轮岗制度

22、放电影的场次间隔时间不得少于：………………………………………()

A、10分钟B、20分钟C、30分钟D、60分钟

23、舞厅在营业时间内严禁使用的是：………………………………………()